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金沢 × カフェ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、uchikokoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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uchikoko 口コミ818件フォロワー1,082人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

開放的なカジュアルフレンチ♡♡

金沢のしいのき迎賓館内にあるポール・ボキューズ。
２階は本格フレンチのジャルダンポール・ボキューズ。１階はカジュアルフレンチのカフェ&ブラッスリーポール・ボキューズです。

フロアーの一角に観葉植物とメニュー看板で仕切られたお店は、片面がガラス張りの壁に沿って２人掛けのテーブル席が奥まで続いていて、開放的なイメージ^o^

ポール・ボキューズの名が付いていても、ちょっとした休憩にも入りやすい雰囲気です。

ランチは２種類
☆Aコース 1800円
・リエット、バケット、メイン、デザート、ドリンク

☆Bコース 2400円
・Aコースに前菜が付いてます。

今日の前菜は、白山麓の無農薬トマトと鯵のサラダでした。私たちはAコース、それでもいつもより贅沢だ〜（≧∇≦）

スパイスの香りを付けた鶏肉のリエット〝マルコポーロ風〟とメニューにありますが、そもそもリエットがわからない私…

リエットとはパテのようにパンに付けるスプレッドなんですね。肉に塩味を付け、ラードを混ぜて加熱しペースト状にしたものらしい。

カレー風なスパイスが効いていて、すっごく美味しいです♡♡
２人分で一皿だったので少しずつ付けて食べました。オリーブオイルもあったのですが、やはりリエット気に入りました。

メインは、
鶏胸肉の低温ローストソースオカープル
ジャガイモのピューレとクミンのオイル夏野菜添え

フレンチっぽい♡♡
胸肉なのにとにかくしっとり柔らかい。ジャガイモのピューレも滑らか〜♪♪
見た目も美しく美味しく、テンション上がります⤴︎⤴︎

デザートは〝ムッシュポールボキューズ〟のクレームブリュレ（＋100円）とタルトフロマージュを注文。

クレームブリュレはポール・ボキューズの代名詞、自慢の一品なのでしょうね。
表面のカラメルが薄いものの、カリッとして香ばしい香り♡♡
バニラビーンズたっぷりでトロトロクリームが口の中に広がります。

タルトフロマージュは普通なチーズタルトでした^_^; 他のデザートにすれば良かった。

コーヒーはすごく飲みやすくて美味しい(^_^)
酸味がないのが私好み♡♡

オシャレな雰囲気の中、青々とした芝生と金沢城址を見ながらフレンチなんて、贅沢気分を満喫できました（≧∇≦）

金沢の繁華街の片町や香林坊のすぐそばとは思えないぐらい、静かで落ち着いたお店でした。

9

鶏胸肉の低温ロースト

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8

リエット、オリーブオイル

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8

バケット

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8

クレーム・ブリュレ

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4

タルトフロマージュ、コーヒー

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メニュー

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メニュー看板

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デザートメニュー

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しいのき迎賓館の正面、しいの木

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4

店内から見た金沢城址

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カフェ&ブラッスリーポール・ボキューズ
ジャンル	カフェ、フレンチ、ビストロ
お問い合わせ	076-261-1162
予約可否	予約不可ディナーのみ予約可
住所	石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜タクシーをご利用の場合＞ JR金沢駅東口タクシー乗り場から約10分＜バスをご利用の場合＞【路線バス】 JR金沢駅バスターミナル東口6・10番乗り場よりバスにて「広坂」下車（所要約11分）、下車すぐ JR金沢駅バスターミナル東口7～9番、西口4番乗り場よりバスにて「香林坊（アトリオ前）」下車（所要約10分）、徒歩約5分野町駅から1,530m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 19:00 L.O. 18:00 月定休日 ■ 営業時間ランチ　 11:00〜14:30 ティータイム　 14:30～17:00 ディナー　17:00～19:00 (18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日に振替）
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	60席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙テラス喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有しいのき迎賓館駐車場（3000円以上ご利用で1時間無料）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、バリアフリー

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可可能
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-cafe/
オープン日	2010年4月10日
備考	■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～）新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。詳しくは下記URLからご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
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初投稿者	ふるふる（13）