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金沢 × カフェ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、parisjunkoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,952件フォロワー4,605人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2023/12訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥1,000～￥1,9991人

リヨン×金沢のマリアージュ

金沢にあるビストロカフェ「カフェ&ブラッスリーポール・ボキューズ」

JR北陸本線金沢駅よりバスで11分　
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内（旧県庁）。

フレンチの歴史を築き上げた、実力派シェフのポール・ボキューズ。

リヨン郊外に建てた『ポール・ボキューズ』は、1965年にミシュラン三ツ星を獲得。

本店の良さと石川県ならではの大地の食材をいかして、季節感を大事にしたモダンフレンチのお店です。樹齢300年の国指定天然記念物の“堂形のしいのき”がお出迎え。

大正時代のレンガ造りでありながら、金箔や雪吊りなど、金沢ならではの伝統も融合した、モダン要素が散りばめられた店内は自慢。

２階、のジャルダンポール・ボキューズは、金沢公園が一望でき、ボキューズ氏が世界一美しいレストランと称賛したそうです。

その１階にあるのが、店内を赤でまとめた可愛らしいビストロカフェ。

せっかく来たので、ランチコースは、難しいですが、カフェを。
なんとなんと、飲み物とボキューズスペシャリティのデザートをセットで1000円前後。ポール・ボキューズのクレームブリュレ、ティラミス、かぼちゃのプリン、アイスクリームなど。

本日のアイスクリーム２種類とアイスコーヒーをお願いしました。

【飲み物】
「加賀の棒茶」
香りよく、すっきりしたお茶。

【デザート】
「２種類のアイスクリーム」
バニラアイスクリームとストロベリーアイスクリーム。いちごの果肉たっぷりのいちご満載アイスクリーム。バニラアイスクリームの深い味わい、さらりとした後味。アイスクリーム百名店に推薦したいほど、美味しかった。

スタッフさんお一人オペで、２階（厨房）へ行かれると、かなりのあいだ貸し切り状態（笑）セキュリティちょっと心配。

テレビで流れていたビデオはボキューズドールの競技会の様子。平松さんと長谷川シェフのお姿が。10年前の時のだそうで、ずっと見入ってしまいました。

帰りには、スタッフさんから、フランス本店から届いた実際の冬のメニュー表とレ・トリプレ（フランスのお洒落な3子の絵本）とボキューズさんのコラボの絵本をいただきました!
今回の旅の一番の思い出です。

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parisjunko

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カフェ&ブラッスリーポール・ボキューズ
ジャンル	カフェ、フレンチ、ビストロ
お問い合わせ	076-261-1162
予約可否	予約不可ディナーのみ予約可
住所	石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜タクシーをご利用の場合＞ JR金沢駅東口タクシー乗り場から約10分＜バスをご利用の場合＞【路線バス】 JR金沢駅バスターミナル東口6・10番乗り場よりバスにて「広坂」下車（所要約11分）、下車すぐ JR金沢駅バスターミナル東口7～9番、西口4番乗り場よりバスにて「香林坊（アトリオ前）」下車（所要約10分）、徒歩約5分野町駅から1,530m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 19:00 L.O. 18:00 月定休日 ■ 営業時間ランチ　 11:00〜14:30 ティータイム　 14:30～17:00 ディナー　17:00～19:00 (18:00 L.O.) ※ディナーのみ予約可 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日に振替）
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	60席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙テラス喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有しいのき迎賓館駐車場（3000円以上ご利用で1時間無料）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、バリアフリー

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可可能
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-cafe/
オープン日	2010年4月10日
備考	■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ（2023年6月1日～）新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。詳しくは下記URLからご確認ください。 https://www.hiramatsu.co.jp/standard/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	金沢城の石垣を望む絶景カフェ。６月～11月までビアテラスを開催しております。金沢城の石垣を望む絶景カフェ。四季折々の食材を使ったデザートセットや、土日月と祝日限定のランチで本場のフレンチをお気軽にお楽しみいただけます。月に一度のワイン会や、6月～11月までは景色のいい窓側のお席や天気の良い日には外でビアテラスもお楽しみいただけます。ぜひご利用ください。 ◆◇季節のおすすめ◇◆スープdeボキューズ「冷たいとうもろこしのスープ」7月15日まで ...
初投稿者	ふるふる（13）