オープン初日に行ったのですが… : カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ

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1.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク2.5
2010/04訪問1回目

1.0

  • 料理・味3.5
  • サービス2.0
  • 雰囲気2.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク2.5
¥1,000~¥1,9991人

オープン初日に行ったのですが…

旧県庁舎を利用した建物。
お店は、正面から一番奥、裏ですね。
お店部分は増築かな?
メインストリートからは想像もできない外観です。
正面からはお店があるなんてわからないから、
意外と穴場だったりして。

イートインとテイクアウトがあり、入口も値段も違います。
テイクアウトは、店の裏が入口で、発泡スチロールやプラスチックの容器、
お客が勝手にお砂糖やドレッシング等を取るスタイルです。

今回はテイクアウトを利用。
午後2時半頃でしたが、兼六園の無料開放と桜が満開ということもあり、行列が出来ていました。

本日のスープ\400シーザーサラダ\600グレープフルーツジュース\350

サンドイッチ、パニーニ、サラダ、スープはイートインと同じ厨房で作るそうです。
これらを注文すると、レジの人から20分ほどかかると言われました。
ひどいのは「そこで立って待ってください」ということです。 

連れが「オープンテラスの椅子で待っていたらダメなのか」と聞くと
「今日は初日で混んでて一生懸命作っているから、そこでお待ちください」とのこと。

立って待ちましたよ。
その間、イートインのウェイターが、失礼しますの一言もなく目の前を通りすぎました。

置いてあるドレッシングは…スーパーで売ってるメーカーの。
イートインもこれ使ってるのかな…まさか2階のレストランは違うよね、ね!

30分ほど待った頃、イートインのカウンターに、明らかに私が頼んだものが置かれましたが、
こちらが「あれはうちのじゃないですか」と言うまで放置されました。
他の人のもだったんだけど、テイクアウトのをイートインカウンターに置くの、おかしくない?

スープが冷めちゃうよ、と口にしたら、アイスのスープで驚きました。
スープと言えば、ホットじゃないですか?
本日のスープ…何のスープかわからなくて注文したんで口にするまで謎でしたが、
当日はグリンピースのスープ(ビシソワーズ?)でしたよ。

立って待ってなくて、番号を呼ばれてもいないと、店員さんがオープンテラスまで運んでいました。
正直に待っている必要はなかったのかな。
「放置」を見なくて済んだんだろうし。

あとね、オープンテラス、全然関係ない人が大勢座っていて、
席が空くまで料理持って待つはめになりました。

頑張っているのはわかるし、初日という点を差し引いても、辛口の評価しか出来ません。

  • カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ - 1階がカフェ&ブラッスリー、2階はレストラン

    1階がカフェ&ブラッスリー、2階はレストラン

  • カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ - スープ(右上)とシーザーサラダ

    スープ(右上)とシーザーサラダ

  • カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ - グレープフルーツジュース

    グレープフルーツジュース

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ふるふる

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ
ジャンル カフェ、フレンチ、ビストロ
お問い合わせ

076-261-1162

予約可否

予約不可

ディナーのみ予約可

住所

石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館1F

交通手段

<タクシーをご利用の場合>
JR金沢駅東口タクシー乗り場から約10分

<バスをご利用の場合>
【路線バス】
JR金沢駅バスターミナル 東口6・10番乗り場よりバスにて「広坂」下車(所要約11分)、下車すぐ
JR金沢駅バスターミナル 東口7~9番、西口4番乗り場よりバスにて「香林坊(アトリオ前)」下車(所要約10分)、徒歩約5分

野町駅から1,530m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 19:00

      L.O. 18:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチ  11:00〜14:30
    ティータイム  14:30~17:00
    ディナー 17:00~19:00 (18:00 L.O.)
    ※ディナーのみ予約可

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

60席

個室

貸切

禁煙・喫煙 分煙

テラス喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

しいのき迎賓館駐車場(3000円以上ご利用で1時間無料)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、バリアフリー

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

可能

ドレスコード

なし

ホームページ

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-cafe/

オープン日

2010年4月10日

備考

■独自の安全基準「Hiramatsu スタンダード」更新のお知らせ(2023年6月1日~)
新型コロナウイルス感染症が「5類感染症」に引き下げられたことにともない、従業員のマスク着用につきましても、個人の判断に委ねることといたします。
株式会社ひらまつでは、今後もお客様の「安心・安全」を最優先とし、ひらまつ独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を遵守し、皆様をお迎えいたしますので、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
詳しくは下記URLからご確認ください。
https://www.hiramatsu.co.jp/standard/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

ふるふるふるふる(13)

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