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爽やかな生姜の風味
金沢のお土産で柴舟は欠かせません、大好きなお菓子です。
柴舟小出さんの看板商品ですね、百番街おみやげ館にもお店があります。
ほどよい反りかげんの小判型、柴を積んだ舟が川を下る姿を形どったといわれています。
うっすらと雪をはいたような生姜砂糖の化粧引きが美しいですね。
パリパリの食感がいいですね、口に入れると爽やかな生姜の風味が、次にピリッときます、かなり濃くてインパクトがありますね。
後口も暫く生姜の余韻が残ります、口の中がヒリヒリするくらいです。
生姜だけでなくて甘さも残ります、絶妙なハーモニーですね。
生姜好きには堪らないお菓子です、癖になりますよ。
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2014年1月
阪急百貨店の催事で購入。
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夏ミカン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
柴舟小出 金沢百番街店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
076-260-3754 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北陸本線 金沢駅・駅ビル 金沢駅から59m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2,000円以上購入で，金沢駅屋上駐車場など提携駐車場1時間無料 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 柴舟小出の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金沢の老舗和菓子店「柴舟小出」さん、金沢の伝統銘菓の「柴舟」が代表銘菓です。
ほどよい反りかげんの小判型に、うっすらと雪をはいたような白砂糖の化粧引き。
生姜の風味がピリッときいて、とても美味しいです。
催事で素敵な新製品を見つけました。
「柴舟」にチョコをコーティングしてあります。
３種類あって、「草の舟」は抹茶チョコ、「雪の舟」はホワイトチョコ、「花の舟」はイチゴチョコ、見た目も可愛いですね。
生姜の風味とチョコの甘さが重なって、新しいお味です。