中華そば 秋生
（シュウセイ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
076-227-8208
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ブラックオニオン！
個人的には石川のおいしいラーメンではBEST５入りの秋生さん♪
2018最初ラーメンはその秋生さんからです。
伺ったのは休日の開店して間もない時間だったので満席状態でしたが
それほど待つことも無く席に座る事できました
頂いたのはたっぷりの玉葱と秋生さん特製の醤油を使用した
ブラックオニオンそば♪これを大盛り＠850で。
出来上がるまで店内をキョロキョロしてると１０分程で出来上がり♪
見た目はブラックほど黒くなく濃い醤油ラーメンって感じです
ドンブリの中心には玉葱が盛られ大きなチャーシューが添えられてます
後はチャーシューです
それと別皿で辛子味噌が付いて来ますよ♪
まず、スープですが基本魚介と鰹出汁のスープだと思いますが
玉葱の甘みが全面に出て優しいマイルドな深みのあるスープ♪
これに醤油が凄く合います
麺も中太のストレート麺ですが弾力がありモチモチ
食べ応え、噛みごたえがあります♪かなり好きな麺のタイプ！
やっぱ、お気に入りの味です
大盛りでお腹イッパイになれて＠850
CPもいいと思います
今回も美味しかった ごちそうさま♪
-
{"count_target":".js-result-Review-78519849 .js-count","target":".js-like-button-Review-78519849","content_type":"Review","content_id":78519849,"voted_flag":null,"count":112,"user_status":"","blocked":false}
-
こんなにオイシイとは！再認識
僕にとって、石川のラーメンでお気に入りと言えば
客野製麺所さん、麺屋大河さん テラさん そして昨年にお店
開かれた、そらみちさん、後、やっぱり外せない神楽さんなのですが
今回、訪れた秋生さん随分、久しぶり2年、3年ぶり位だったのですが
凄く美味しかったーいやぁ、こんなに旨いラーメンだったとは再認識
でした。頂いたのは、限定20食 大根おろしのたっぷり入った、おろし煮干しそば＠750
もちろん鰹の煮干しがビシッと効いてます！スープはどっさり入った大根おろしのおかげで
見た目は味噌ラーメンみたいなスープになってますが。呑んでみれば大根おろし
の風味が鼻に抜け、煮干しの香りもバッチリ！やっぱり
ここ秋生さんの味です。太目のチャーシューもいい感じだし。
柔らかな厚めのチャーシューも好印象！
そしてスープに絡みつくような平打ちの中細の麺は喉越し抜群！
今回はおいしい煮干しのスープもよかったけど麺自体が凄く僕の
好きな麺のタイプで大満足！
ありゃ・・・いい意味でこんなおいしいお店だったとは・・再発見！
もちろんお店は行列とまでは行かないけど店内で順番待ちのお客さん
が数組おられる位の人気です。あと写真は基本はOKですが店内の写真はNGらしい
です。
今回、久しぶりに来て凄くおいしかった♪もしかしたら
お気に入りのラーメンローテーションに入るかも？
おいしかった ごちそうさま♪
-
{"count_target":".js-result-Review-40233314 .js-count","target":".js-like-button-Review-40233314","content_type":"Review","content_id":40233314,"voted_flag":null,"count":121,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
onara
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
onaraさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 秋生（シュウセイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
076-227-8208 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
押野駅から648m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
中華そば秋生さん、もちろん石川では結構お気に入りラーメンでランクインしてる
お店！今回は海老塩@730を選択 (海老塩は初めて)
相変わらず2時も過ぎた時間帯なのに混んでます・・・
それに詳しい説明は省略させて頂きますが
店主のラーメン造りの姿勢も反映してなんとなく緊張感もある店内
写真は商品はＯＫですが店内などの撮影はＮＧなので要注意。
15分位で登場した海老塩は海老のコクと旨みがギュゥとスープに絞り込まれた
様子で海老の香りとコクがトロリとしたスープに詰まってマス
その分、意外と塩ラーメン自体のアッサリ感に欠ける感じもしますが
それに個人的な好みで言えばツルンとした中太のストレート麺と
相性がもう少し足りない感じでした
前回、
他のメニューではこのツルンとした麺も美味しいラーメンの印象に随分役立ってたのに
今回はちょっと残念。
他のチャーシューなどは極普通かな。
メニューは期間限定なども含めいろいろ多い印象ですが
もしかしたらツボにはまらない場合、評価が分かれるのかも・・・
次回は安定の醤油でリベンジ決定です