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まろやかウバ口コミ186件フォロワー322人

4.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.4
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥8,000～￥9,9991人

【百名店】久しぶりに感動する美味しさでした

週末に何回か予約しようとしましたが、まったく予約が取れないので、平日に予約して伺いました。

オーダーは
　梅貝煮
　お造りおまかせ九種盛り合わせ
　プレミアム能登牛たたき
　ばい貝酒盗あえ
　生ビール
　日本酒3種飲み比べ

料理は正直どれも飛び抜けて美味しくて、この料金でこの味であれば予約が取れないのも納得です。

その中でも個人的おすすめは
☆梅貝煮
　他の地方で梅貝の料理って見たことないので、北陸のご当地食材なんですかね？
　身の部分はもちろん美味しいです。驚いたのは肝の部分で、苦味を楽しむ部位と思ってましたが、全然苦味はなくて肝自体もめっちゃ美味しかったです。

☆お造り
　大阪で食べるお造りとはまた違う旨さです。
　大阪で食べるお造りは濃厚な旨味、こちらのお造りは新鮮な旨味という印象を持っています。
　金沢に来た際には、ぜひ食べていただきたいです。

☆プレミアム能登牛たたき
　別のお客さんのオーダーを目の前で調理してるのを見て、どうしても食べたくなりオーダーしました。
　肉そのものの美味しさ、表面の焼き部分の旨味、塩加減の絶妙さ、これもぜひ食べていただきたいです。

場所は、JR金沢駅から歩いて10分弱くらい。

こちらのお店の食材やお酒は、能登のものが中心でした。
地震後は料理やお酒がどう変わっているのかわかりませんが、めちゃくちゃ美味しかったので、ぜひオススメしたいお店です。
ちなみに、3月から北陸応援割が始まるらしいです。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味楽ゆめり
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店居酒屋百名店 2021 選出店食べログ居酒屋百名店 2021 選出店
ジャンル	居酒屋、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	076-255-3999
予約可否	予約可電話受付時間は営業日の10:00～13：00/16：00～23：00 です。お急ぎでなければ営業時間外（10：00～13：00/16：00～18：00）にてお問い合わせくださいますようお願いいたします。
住所	石川県金沢市本町1-3-33 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	金沢駅から徒歩5分北鉄金沢駅から410m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 定休日日曜を含む連休の場合は日曜営業、最終日のみ休業
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	53席（カウンター8席、掘りごたつ8席、お座敷34席）
個室	有（8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.ne.jp/asahi/ajiraku/yumeri/
オープン日	2009年12月8日
お店のPR	金沢駅から徒歩5分・能登の地酒と地魚を楽しめるお店奥能登・宇出津から直送される新鮮な旬の地魚、能登地鶏、能登豚、加賀野菜などを食材に四季折々の料理をご用意。金沢でも珍しい奥能登の地酒も揃えております。石川が誇る能登の旬をお楽しみください。 ...
初投稿者	ひとりめし（236）
最近の編集者	sue-t（394） ... 店舗情報（'23/12/07 20:08） bella226（0） ... 店舗情報（'22/11/01 14:02）編集履歴を詳しく見る