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天ぷら職人が作る町食堂の海老天そばを食べてみた
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assyassy
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店舗基本情報
| 店名 |
福天
|
|---|---|
| ジャンル | 天丼、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
076-222-7686 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄金沢駅から1,834m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金沢観光二日目、ひがし茶屋街から兼六園に向かう途中に見つけた食堂。
お昼はここにしてみた。何やら店のポスターでは天ぷら職人が作る丼と蕎麦を強調しているみたい。
ちょっと冷たい風が吹くお天気だったので、温かい海老天そばにしてみました。
挽ぐるみの茶色いお蕎麦に関西風の出汁が掛かっていて、懐かしい味わい。
金沢のことを小京都と呼ぶのは地元では嫌われるらしいですが、やっぱりお出汁は京風。
さすがに天ぷら職人を主張しているだけあってカラッと揚がったエピ天ぷらは実に美味しい。
茄子天も添えられていてうれしいですね。おネギも京都と同じ青ネギでした。
ちょっと面白かったのはレンゲガ付いてきたこと。お出汁も味わってほしいという思いが伝わってきますね。