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店舗基本情報
| 店名 |
文明寿司
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-221-4416 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅から906m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、小上がり4人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1975年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金沢出張時に近所で空いている寿司屋がここしかなかったという消極的な理由で選んだ寿司店。
常連と思われる方が何名か。ただし、若い。
小さなお店で店主がいいお歳のご夫婦という場合、常連さんは年配の方が多いがなぜか20代そこそこの方々がカウンター越しに親し気に女将さんと会話を交わしている。
カウンターの奥に手書きのメニューがあり、それを見て注文。ここでしか食べられないガスエビが驚くほど安い。隣の常連さんは四角いお皿を回転ずしの丸皿のように積み上げている。食べ終わったお皿をカウンター越しに返そうとしたら、積み上げるのが流儀と教えてくれた。
ここは回転すしが始まる前からお皿を色分けし、それで会計をしているという「元祖回転すし」店。若い人にも安心して安くお寿司を食べてもらいたいというご夫婦の考えから考案されたとのこと。近所に金沢大学のキャンパスがあったころは学生さんで賑わったとか。その名残で今も若いお客さんが多い。
ネタとシャリのバランスはチェーン系回転ずしくらいな感じで、味は中高級店には及ばないがお値段がお値段だけに問題ナシ。
最後に会計したところ間違えているのかと思ったら、メニューに書いてある値段が1貫ではなく一皿の値段だったというオチがついたお寿司屋さんでした。
店主のおじちゃんは入退院繰り返しながらも寿司を握っているという。ずっと健康でいてほしいと願いながらお店を後にしました。