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店名 |
四十萬谷本舗 本店(しじまやほんぽ)
|
---|---|
ジャンル | 惣菜・デリ、郷土料理、ジェラート・アイスクリーム |
予約・ お問い合わせ |
076-241-3122 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
野町駅から630m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
加賀伝統 かぶら寿司の老舗(なれ寿司) |
関連店舗情報 | 四十萬谷本舗の店舗一覧を見る |
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寿司と言っても熟鮓の一種で麹のお漬け物です。子供の頃は、母が家でいっぱい漬けていて、冬の時期に毎日食卓に並んでおりました。好き嫌いがあると思いますが、私は少し醤油をたらして食べるのが好きであります。かぶら寿司は鰤をかぶらで挿んで漬けた物で大根寿司は大根と鰊を一緒に漬けた物(挿んでいない)で、かぶら寿司は高級、大根寿司は庶民的な感じでした。子供の頃は家で漬けるのが当たり前だったので、母が作らなくなるまでは、四十萬谷本舗さんの事は知りませんでした。上京してから帰省時に買って帰るようになりました。味は麹の風味が好きな人はおいしいと思います。