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店舗基本情報
| 店名 |
ル・パティシエ マエカワ
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
076-220-1458 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,317m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
（香林坊大和地下改装によりテイクアウトのみとなりました） |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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金沢市のデパート大和香林坊店のB1Fにあるケーキショップ。
「ル・パティシエ マエカワ」と読む。
包装では「金沢ニューグランドホテル」の文字が記載されている。ホテル専属のパティシエが、ホテルに所属したまま自分の名を冠した店を構える事が出来たらしい（といっても、運営はホテルが行っているのだろうが）。
生菓子から焼き菓子まで、様々な洋菓子を提供する。
営業時間は10時から19時。
イタリアンモンブランは、当店が提供するケーキの1種。
アーモンドプードルを使ったと思われるマドレーヌ風のしっとりとした焼き菓子を土台に、生クリームを盛り、マロンペースト（イタリア産の栗を使っているとか）を絞り、栗をトッピング。
金沢の伝統からか、金粉をあしらっている。
栗の風味が濃厚で、モンブランの王道をいく感じ。
最初から最後まで楽しめる。
値段は少々張るけれども。