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R5.11.4 豆パン発祥のお店/11.27 クロワッサン、豆パン
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Cytus31
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パン工房 バビロン
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
076-268-6779 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ナルックス藤江店前 上諸江駅から2,729m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪れた店⑨
金沢市藤江南「バビロン」
何と1978年開店の
老舗のお店です!
並ぶパンは、どこか
外国感漂う昔ながらの
感じです。
クロワッサンが、
他のお店と少し
雰囲気が違いますね。
縦長ツイストでなく、
どちらかといえば
丸っとしていて
キャッチーな見た目。
メロンパン、
紅茶プティング、
クリームパン、
そして元祖豆パン。
なじみの豆パン実は
金沢が発祥だそうです！
知らなかった!
バビロンの店長のおじいさまが
小麦粉に金時豆を
くるんだことから始まったそうです。
今やこんなロングセラーに
なるとは、おじいさま様々です。
自慢のクロワッサンを活かした、
クリームクロワッサン類も
大変美味しそうです(^-^)
食パンも種類豊富!
こちらで購入したのは、
クロワッサン、
豆パンです!
やはりここは
人気商品を
確りと堪能しておきたく！
まずは豆パン!
金時豆が、
ごろごろたっぷり!
酒種を使った生地が
ほんのりいい香り。
素朴ながらも
存在感ある生地と
一粒一粒ほくほくな
金時豆の絶妙な
ハーモニーに、
ほっこり。
元祖の美味しさを
堪能できました。
そしてクロワッサン。
独特の見た目をしていて、
ずしっとみっちり。
ぎゅっと詰まっている
食感。なのに、口に含むと
ざくざくほろっとほどけて
いきます、何て不思議。
バターのいい香りと
旨みがたっぷり詰まった美味しさです(^-^)
(写真9枚目)購入品のイラスト