Name: 自然派ラーメン 神楽
Address: 寺町1-20-10, 金沢市, 石川県, 9218033, JP
Telephone: 076-280-5010
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.74

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この口コミは、りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてますさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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りょう@山梨中心のグルメブログとwebデザインしてます口コミ591件フォロワー177人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.9
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.1
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

4.5

料理・味4.9
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

後味の良すぎてまた明日も食べに行きたいです！！

自然派ラーメン神楽は元々中華料理店を営んでいた宮本店主が2000年に開業。
油や化学調味料の多い中華料理が体質的に合わなくなったのがきっかけ。
化学調味料未使用で無添加のラーメンを作りはじめ、現在の味に至っています。

とにかく行列ができる人気店。
予想はしていたいけど訪問時も相変わらずの人気っぷり
それでも豪華トッピングで優しい味わいのラーメンに癒されました♪

注文から10分ほどでチャーシュー醤油が到着。
特製でもよかったけど、県外遠征でここぞとばかりに欲望丸出しのトッピングにした(笑)
「こちらはチャーシュー用です」と言われて一緒に小皿をもらったけど、どう使っていいか分からず(‘Д’)

２種のチャーシューがなんとも食欲をそそるビジュアル。
真ん中に葉物が入り、見惚れてしまうわ～。

【スープ】
十種自然のスープに天然醸造醤油を使用した2000年開業以来の味わいとのこと。
具体的には丸鶏・豚肉・利尻昆布・数種の煮干し・鰹節・干し貝柱・能登産鶏・野菜など。
化学調味料はもちろん不使用。

啜ってみると煮干しと芳醇な醤油の味わいが口の中に広がるのがよくわかります。
若干油分が多め。
このクッキリとした醤油ながら後味がすっきりなのもスゴイ♪

【麺】
プリプリとした中太のちぢれ麺。
加水も高そう。
この淡麗っぽい系統のラーメンだと、歯切れのいい細ストレート麺を出すところが多いところ。
ちょっと意外でした

縮れが強めでしっかりスープを引き上げてますな。
麺よりもスープが主体のようにも感じる

トッピングやお店の詳細などはこちらから
https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-04

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	自然派ラーメン神楽
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	076-280-5010
予約可否	予約不可
住所	石川県金沢市寺町1-20-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北鉄バス「寺町一丁目」停留所から徒歩約3分野町駅から1,500m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:15 17:30 - 19:30 月・日定休日 ■ 営業時間 17:30～19:30(スープなくなり次第終了) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	17席（カウンター5席、４人席テーブル×3）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前・横8台、通り向かいに3台。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/musanjin
オープン日	2000年8月21日
初投稿者	じ#13（25）
最近の編集者	のーまん＠東京ラーメンツアーズ（750） ... 店舗情報（'24/02/10 16:44） musanjin（0） ... 店舗情報（'23/07/08 09:13）編集履歴を詳しく見る