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夜もベジメニューで旅のしめ 19萩石70
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/vegenekoyojiroh/entry-12540587880.html
完成度の高いマクロビの晩餐 18京北08
石川県金沢市。犀川大通りアルビスさん過ぎアパマン屋から左にカーブの手前を右折した【健康食工房たかの】さんはマクロビ料理店。「ヘルシーセットプレミアム」品数多く確かな技と発展的料理。2018年8月下旬
三年番茶で
ほっこりしてから
いただきます
(ア;大豆、小麦、ごま 五;無?)
ヘルシーセットプレミアム 2160円
・お味噌汁
八丁味噌のような
黒いお味噌ので
具のキャベツはすごく柔らか
しいたけスライスは
歯ごたえあるミャ
クーポン使ってお代わりミャ
・玄米ごはん
柔らかな炊きあがり
ごま塩が風味を増して
これはおいしいミャ
・ひじき煮
きんぴら、大豆、ひじき、高野豆腐が
うっすら塩味ミャけど
料理全体ではバランスが取れているミャ
・揚げ物
ソイミートのカツは
本物のお肉のようで
すごい、の一言
ゴーヤー天も
さらに下のペースト状カレー
(かぼちゃ、じゃがいも)も
おいしいのミャ
・サラダ
レタス、キャベツ、わかめそれぞれ
みずみずしく
歯ごたえあるミャ
・ペンネ
アマランサスのソースは
たらこを模してるけど
ぷちぷち感が本物っぽい!
・醤油漬け
ややしょっぱ目で
他のメニューとで
バランス取りミャか?
・ドリア
乳不使用で
かぼちゃの風味がよろしく
これ一品だけでも
看板めにうになりそう
・和え物
ひじき、お麩、にんじん
酸味があって
ほかの料理もひきたてる感じミャ
・ごぼう煮物
よく煮込まれてて
材料を買って作れそうに思えても
この味は再現できるか難しいミャ・・
デザート
・穀物コーヒー
ほどよい苦味が
スイーツを引き立てるミャ
自分で淹れると
どうしてもカップに
こびりつくけども
当然こちらのはうつわもきれいに・・
・さつまいもパウンドケーキ
すごくしっとりなめらか
やさしげな甘さだけど
乳卵不使用とは思えない味わいミャ
・玄米甘酒アイス
裏ごしされ滑らか
やはり米粒ないほうがアイスらしいミャ
ごちそうさまでした
〜〜〜お時間ある時でも〜〜〜
京北トレイルランのいっかんの旅
ほかに行ったのは→こちら
某所でベジ店を検索したら
歩いても行けそうな距離に
こちらがヒットし
予約の電話したらOKもらったミャ
迷いながらも到着
さいしょテーブル席に案内されたけど
人がいなかったので
小上がりでいただいたミャ
とても満足のゆうげ
食べログクーポンでお味噌汁と
穀物コーヒーの両方つかったけど
ご店主があっけにとられた感じを
うけたので
以降はお店の負担にならないように
クーポンはやめとこうかと
思ったミャ
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/vegenekoyojiroh/entry-12432945916.html
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ベジねこヨウジロウ
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店名 |
健康食工房 たかの
|
---|---|
ジャンル | 野菜料理、オーガニック |
予約・ お問い合わせ |
076-263-7730 |
予約可否 |
予約可 テイクアウト(お持ち帰り料理)のご利用も出来ます。 |
住所 | |
交通手段 |
金沢市内が大雪の場合でも、除雪が行き届いていますので、(お車・徒歩)安心頂いてご来店頂けます。 野町駅から3,224m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料金、チャージ料金は頂きません。 金沢市の市立小学校の夏休・冬休・春休期間は、お子様ランチを10%引きにしています。 |
席数 |
15席 (その他、1階小上がり:畳スペース(大人の方5名様座れます。)があり、赤ちゃんでも安心。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
個室 |
有 (4人可) 4人~5人座れる小上がりがあります。 テイクアウト(お持ち帰り料理)お弁当・オードブルもお作り致します。(内容と取りに来られるお時間等をご予約下さい) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お客様のすこやかなる時を応援する自然食レストランです。完全禁煙にご協力お願いいたします。 |
駐車場 |
有 店の前に縦に3台(普通車) 向かいの駐車場手前左右に2台(大型車) その他誘導いたします。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小さな子供様、赤ちゃん同伴、大歓迎の自然食のお店ですので、お気軽にランチなども赤ちゃんをお連れの女子会も大歓迎です! |
ドレスコード | ドレスコードの決まりは御座いません。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年8月6日 |
備考 |
創業23周年!自然食穀物菜食の食堂 |
お店のPR |
無添加自然食のお食事とテイクアウト:お弁当・オードブルなども!tripadvisor 推薦店
やさしい~石川県金沢市の旬の野菜やスーパーフード・やさしい食のバランス、ごはんは発芽活性玄米と白飯から選べます。 お弁当・オードブル・無添加おせち・デザートも好評です。お子様・赤ちゃん大歓迎の隠れ家的な店です。ヘルシーランチやコース・テイクアウトメニューなど、Vegetarian(ベジタリアン)Vegan(ヴィーガン)野菜料理・にも完全対応、完全禁煙・ 浄活水システムを導入しています。 |
初投稿者 |
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石川県金沢市。犀川大通りアルビスさん過ぎアパマン屋から左にカーブの手前を右折した【健康食工房たかの】さんはマクロビ料理店。「ヘルシーセット」相変わらずの確かな技と発展的料理旨し。2019年10月下旬
いただきます
(ア;小麦・大豆・ごま 五;無?)
・ヘルシーセット デザート・穀物珈琲付き 1700円くらい
お味噌汁
キャベツ、大根が入ってて
しいたけ入った赤だし
色は濃いけどしょっぱすぎず
ほっこり
発芽活性玄米ごはん
もっちり◎
ごま塩も
すってあってゴマの香り
よろしいミャ
コロッケ
表面カリッとなってて
油ぎれがいいミャ
つけあわせのペンネは
アマランサスだと思うんだけど
魚卵のようなプチプチ感が
すばらしいミャ
グリーンサラダ
かぼちゃ、かいわれ大根、レタス
程よい酸味塩味の
ドレッシングあえミャ
大根のつけもの
苦味が自然な感じ
平たい鉢には3品ミャ。
切り干し酢の物
小鉢の中のは昆布も入って
酸味も塩味もバランスよく
寄せもの
さつまいもとキヌア?
あわい味つけながら
おいしく感じ
ひじき煮
しょっぱすぎないのはもちろん
口当たりも絶妙
穀物グラタン
たかきびか玄米?
肉に見立てた穀粒
白味噌と米粉だと思うんだけど
「ホワイトソース」さらには
「チーズの焦げ目」まで
再現されているミャ
味わいも本物に近く確かなわざ
れんこんと大豆煮
れんこんはさくっとするのに
嚙み切れるほどの
絶妙さ
惣菜でこの手のお料理を
よく見るけども
調理する方が違うと
かくも違うのか?と
うなるミャ
食後にデザートなどが着皿ミャ。
紫芋とぶどうのアイス
ねっとりさが
本物のラクトアイスに近いけども
乳製品不使用が素晴らしい
ケーキ
がんづきとスポンジケーキの
中間ぐらいの味わい
しっとり目
穀物珈琲
程よい苦味
ごはんとかパンをいただいてるときの
すがすがしさのようなのに
若干塩味も感じたけど
食後にほっこりできたミャ
ごちそうさまでした
〜〜〜お時間ある時でも〜〜〜
ひさびさの金沢
今回は山陰地方で大会に出た後
御誕生寺詣でをへて金沢へ
この時行ったお店→ 1910萩石2
時間がそれなりにあって
チェックはしてたのだけど
いかんせん土地勘のない金沢では
はじめてのお店は道に迷ったりで
結局去年行ってよかったお店の再訪メインに
こちらも1年ぶりくらいミャ
先客はカップル2組
今回も小上がりであぐらかいて
食事して舌鼓
くだんのカップルの女性が
増税後なのに価格が変わってないなんて
良心的とご店主に言ってたけど
ヨウジロウもまた同感だったことを
会計時にご店主に伝えたミャ
金沢に行くたびごとに
できればお邪魔するミャ