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良き佇まい哉
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たべえ
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たべえさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
葵寿し
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR金沢駅西口から徒歩約5～10分 金沢駅から497m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
70席 （1F: カウンター12席＋小上がり8席／2F: 40席／3F: 10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 4室ございます。4名～50名様までご利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台可能 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの金沢。夜はお寿司の予定ですがお昼もお寿司です。
手軽な「百万石寿司」を頂いてみようと駅からも割りと近い「葵寿司」さんへ。
名前はよく聞いてましたが伺うのは初めて。一応予約して伺いました。
１２時の予約で５分ほど前に到着。１１時開店なので既に暖簾は掛かっておりました。先客は座敷席に４名のグループさん。
カウンター席はまだ誰もいませんでした。
カウンター席でお願いしておいたので、案内された左奥側の席に着席。
ふと上を見上げるとカウンター上の欄間の透かし彫りが見事。内装など結構お金の掛かっている造りだな～と思います。
出てきたお絞りは今治タオル。ふんわりとしております。
まずは瓶ビールを頂くことに。キリン・アサヒ・エビスとある中からキリンで頂き乾杯～。
ちょっとつまんでから1人前を頂こうと思ってましたので、アテにまながつおの西京焼きとホタルイカのぬたをお願いしました。
お通しがホタルイカの酢の物でしたが、やはり酢味噌でも食べたい気持ちが強く頼んじゃいました。
ホタルイカはやはりボイルしたものが美味しい。プリップリ。酢味噌はもうちょい辛しが効いててもいかな的。
ビールの後お酒を立山で二合頂きお寿司へ。
付け場にはご主人と二番手さんらしき若い職人さん。ご主人は黙々と仕込み仕事をされているようで、
若い職人さんが握ってました。出てくるテンポは速く時に２貫、時に１貫、ポンポンそしてポンと出てきました。
握りを置く際に一応魚の名前は言って置いていくのですが、人の目を見ないでどこか遠くを見るような目で
漫然と置いていく感じでした。。なんか気がこもっていないという印象でした。たまたまだったかもしれませんが。。
「百万石寿司」は地のタネ中心で１人前の質・量としては値段的にも十分な感じです。
寿司自体はいいのですが、もう少しご主人なり職人さんとの
会話を楽しめるとより楽しいのですがランチ時で忙しい状況なら仕方ありませんが、
それほど混んでいない状況でしたので、ちょっと残念。お店のハード面はいいのですがソフト面はイマイチな感じ。。
元々は地元の方々が贔屓にしていたお店とも思えますし、金沢の友人に聞くとそこそこ名店なようなことを話してました。
最後に出てきたお椀はぬるかったし、いいのか悪いのかよく分からないお寿司屋さんでした。