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昔ながらのかつ丼
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ビルバオ
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店名 |
閉店
ぶんぷく
|
---|---|
ジャンル | かつ丼、とんかつ |
住所 | |
交通手段 |
バス 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約3~5分、片町(かたまち)[ラブロ前]バス停から徒歩2分 野町駅から1,095m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
16席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
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木倉町に昔からあるお店です。
老夫婦が営まれています。
お店は古いですが、この町の建物は全体的に古いのでむしろ標準。
席はL字カウンターのみです。
海老入りヒレ丼を注文。
相も変わらず愛想は無いです。
注文を受けてから別の鍋に味噌汁と生のしじみを入れて温めるのには好感が持てます。
海老フライとヒレカツも勿論注文を受けてから揚げます。
数分後、木の器に玉子が半熟で綴じられた丼、味噌汁、漬け物が来ました。
ヒレカツ、海老フライが2尾ずつ乗り、上には刻みのりがかかってきます。
ヒレカツはやや薄めの衣にややピンクがかったヒレが柔らかいです。
少し胡椒が強めに効いています。この胡椒の効かせ方が昔ながらですね。
海老は大きめでプリっとしています。
割下はやや薄味ですが、玉ねぎにはしっかり味が染みています。
しじみの味噌汁は最初から鍋に入っていないので身が縮んでいません。
出汁のきかせ方は不自然なほど強いです。
漬け物は特に書くことは無し。
いつまでもこのままで続けて欲しいお店ですね。