宇宙軒食堂
（うちゅうけんしょくどう）食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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実に自分好み
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生ビール（中）
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とんバラ定食Ｗ（肉大盛り）
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「とんバラ定食Ｗ（肉大盛り）」のメイン
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「とんバラ定食Ｗ（肉大盛り）」のメイン
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とんバラをタレに付けて
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とんバラをご飯にのせて
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タレ ＆ 味噌汁
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国道１５７号から脇道を少し南に入った場所にあります（赤い⇒）
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国道１５７号から脇道を少し南に入った場所にあります
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正面
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入り口は奥まっています
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入り口
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とんバラ調理の様子
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とんバラ調理の様子
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とんバラ調理の様子
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卓上に常備された調味料類
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オープンキッチン上部に貼られたメニュー
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定食類
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一品料理類 他
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ダイアンサス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
宇宙軒食堂（うちゅうけんしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、日本料理、鉄板焼き |
| お問い合わせ |
076-261-8700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄バス片町停留所から徒歩2分 野町駅から1,057m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター18席、4人席テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 斜め前にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| 備考 |
食券購入制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらの名物『とんバラ』とは，豚バラ薄切り肉を香ばしく焼き，秘伝のタレを付けて食べる料理です．実に自分好みな感じで，ずっと食べたいと思っていました．
今回，その願いをようやく叶えることができました．おじゃましたのは，平日の１３時１０分頃です．
店は，金沢市街地の中心部，国道１５７号から脇道を少し南に入った場所にあります．この脇道には飲み屋が並んでおり，昼間は軽い場末感が漂っていました．
木目調の看板が出ていますが，あまり目立ちませんね．
古びた２階屋の１階が店舗になっています．奥まった場所に入り口があり，白い暖簾が下がっていました．
専用駐車場は無いようですが，周囲にコインパーキングが多数あります．
店内は，大衆的な雰囲気です．肉が焼ける良い匂いが充満していました．
中央に広目のオープンキッチンがあり，その周囲にカウンター席が２０席くらいあります．４人がけのテーブル席も１卓ありました．
自分たちはカウンター席に着きましたが，鉄板で豚肉を焼く様子が良く見え，期待が高まりましたね．
おじゃました時には，自分たち以外に１０人くらいの客がいました．全て男性で，年齢層は低目でした．
メニューは意外に豊富です．「とんバラ定食」以外に，洋食・和食の定食類，一品料理類，カレーライス類，蕎麦・うどん類等がありました（でも，全ての客が「とんバラ定食」を食べていました）．
値段は，一部を除き手頃です．
３人でおじゃまして，３人とも「とんバラ定食Ｗ（肉大盛り）１,０００円」を注文しました．あと，生ビール（中）も．
注文してスグに生ビール（中）が，４分後くらいに「とんバラ定食Ｗ（肉大盛り）」が運ばれてきました．
「とんバラ定食Ｗ（肉大盛り）」は，たっぷりのとんバラ（千切りキャベツ添え）と，（秘伝の）タレ，丼飯，油揚げとワカメの味噌汁，タクアンで構成されています．なかなかのボリュームでした．
とんバラは，脂が多目で，柔らかいですね．部分的にカリッとしており，香ばしかったです．タレは，意外にサラリとしており，まろやかな味噌の風味とコク，そして軽やかな甘味と酸味が感じられました．このタレが肉の旨味が引き立てます．単純そうな料理ですが，他には無い味わいですね．予想どおり，実に自分好みでした．
なお，とんバラは生ビールとも好相性ですが，やはりベストな相棒はご飯です．白飯をバラの脂とタレで汚すシアワセ・・・十分に堪能させてもらいました．
あと，バラの脂とタレが絡んだキャベツの旨さも，忘れてはいけません．
「とんバラ定食」非常に気に入りました．
新潟に支店ができないかなぁ・・・