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金沢の旅４ 金沢来たらやっぱり大好きな 麩のフルコース食べないと
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ラビかおりん
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店舗基本情報
| 店名 |
宮田・鈴庵
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、甘味処 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-252-6262 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄金沢駅から1,151m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麩のお料理は大好きです。
この度金沢の旅行には外せない一軒です。
初めての、金沢駅から町並みを見ながら
あめの俵屋さんの近くです。
「ふ」と大きく書かれた 暖簾がなんともいい
あじ出してる
こういう古い建物って大好きです。
洋館も可愛くていいけど
畳のお部屋で障子に欄間 それに庭があるなんて最高
こちらは、しっかりとしたお庭で雰囲気がたまらなく好き。
予約済みなので
順番に出されます。
今日はこれからも散策もあるのでここは
瓶ビールで乾杯です。
★柚子・わさび・胡桃・よもぎ
１口に切られた生麩です。モチモチに食感が好き
★粟の生麩に、蕗みそとこごみ
★車麩 の巣籠り
車麩がドーンと入っていて真ん中は卵が入ってる
金時豆とオクラが入っていて、出汁をたっぷりと吸ってる
この出汁が凄い美味しいです
なんかホッとするそんなお出汁なんです。
崩しながらいただきます
★ステーキ ニンニク醤油
ニンニク醤油が回りは焦げ目ある中はモチモチですよ
★麩の酢物
初めて食べました
麩の酢の物ってある意味ありだとおもう。
★お麩のフライ
これは衣も麩を細かくしてつかっているのです
香ばしい香りする
サクサクで中はもちもちです。
お味噌はゴマ味噌とくるみ味噌です。
個人的にはくるみ味噌がすきなんです。
★あかきびごはん
もちもちしてる
★お新香
★お味噌汁
麩のいろんな形の可愛いお麩です。
帰りはお隣で大袋の買ってしまった。
おわんも可愛い！細長くて蓋の裏が綺麗です。
★加賀棒茶と桜の麩まんじゅう
桜の葉っぱのいい香り
お上品に、食べようとしたら綺麗に切れなくて
桜の、葉っぱの繊維に、沿って切らないと
:ダメだよって、教えてくれたけど
綺麗に食べれないの 上手くできなくて
不器用でして 結局は手で、食べてしまいました。
静かな場所でゆったりと
何かこの時間が贅沢です。
青い壁に囲まれて素敵なお店でした。
街中のお店も良いけど、こうゆう静かなとこで
頂けるのって好きです
さぁーお天気良いからこれからお散歩時間ね！
楽しみましょう♡