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店名 |
黒百合(くろゆり)
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、おでん、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-260-3722 |
予約可否 |
予約可 土日祝日、年末年始は予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
金沢駅から69m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (Master、JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
45席 (カウンター25席、ボックス20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1953年1月10日 |
備考 |
http://www.100bangai.co.jp/access/ |
お店のPR |
金沢おでんや、地元の山海の幸、地酒を気軽に味わえます
当店は昭和28年創業以来変わらぬおいしさのおでんをはじめ、近江町市場から毎朝仕入れる新鮮な海の幸、白山麓直送の堅豆腐、加賀野菜など郷土料理が気軽に味わえます。加賀の菊酒”萬歳楽”の各銘柄との相性も抜群です。店内はお一人様でもきがるで賑やかなカウンター席を中心に、仲間で盛り上がるテーブル席(2~6名様)足を伸ばせる小座敷(2~10名様)がございます。テーブル、小座敷はご予約承ります。 |
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酒蔵を訪ねて金沢まで来たおりに立ち寄りました。
金沢駅内「れんと」の一画にあるおでん屋さん黒百合。
なかなかおでん屋さんに行く機会もないので、お邪魔しようとするとお店の前に椅子があり、数人が座って順番待ちしている。
記名帳に名前を書き、待つこと数分…
席に通される。呼び出しして返答がない場合は次に行くシステムらしい。
店内はカウンターが25席にテーブル20席と思ったより広い。
早速おでんをオーダー
大根、がんも、赤巻、生揚げ、角天を
オーソドックスな物と、予測がつかない物を頼むことにした。
運ばれてきたおでんは、がんもを除きカットされて串に刺してありシェアし易い様になっていて嬉しい。
お汁を先ず頂く
関東人の我々のお汁とちがい、優しく甘みのある薄めのお汁で、なんとも言えない旨みがあります!
関東風止めて、自分ちもこんな味にしたいと正直思った程良いお汁でした。
がんもは割ってみると具沢山で、またこれがお汁に合っており、煉り物も柔らかめでどれも優しい味。
続いて、気になったすじ煮込みを頂く
軟らかく煮てあるが、軟らか過ぎず
味付けも良い感じでご飯が欲しい。
そして、カジキの昆布じめをオーダー
黒百合さん、おでんをだけではなく魚も得意らしい。
臭みもなく昆布の粘りと、旨みがきいて美味しい。
ふと気になったのであるが、駅の中のお店にもかかわらず、相当数の常連客がいるのが耳に入ってくる遣り取りで判る!
我々のようなビジターメインでは無いようだ。
治部煮が金沢名物とは知らずにスルーしてしまった無知を恥じてリベンジを心に誓ってお店を後にしました。
また必ず行こうと思う。