麺は 手打ちではありませんが なかなか 美味しいです♪ : 塩子屋食堂

2015 年 10 月 27 日

< 再訪 >

前回の 初訪問以来 4 年振り。
ほんとに久しぶりの 訪問となりました …(^_^;

この日は このあと 他に 用事があったので 中で メニューに 迷っている暇もなく 表の ボードに 書いてあった 本日の 日替わりメニューに 決めて 中へと。

先客は 2 組 … 時刻は 13時 半を とっくに回っていましたが サラリーマン風の 男性が 2 名と 若い 男性 1名 。

B ランチ ￥ 700
・もやしラーメン
・半ライス
・餃子 (３個 )
・ポテトサラダ 少々
・キャベツの千切り (マヨネーズ掛け)

という ラインナップ。

10分ほどで B ランチ到着！

・もやしラーメン
具材は 当たり前だけど、もやしとニラが 主になっています。
昔 … 高校通りにあった 食堂の もやしラーメンや 湯麺には 豚の コマ肉が 入っていて、もやしラーメンの方は 餡掛け状態で トロミが 付いていたのを 思い出しました (#^.^#)
思えば こちらの 前回の 湯麺の 具材にも やはり 豚コマは 入っていませんでしたが … お店によって 違うのでしょうけどね 、
これって ある意味 経費削減なのかな σ(^_^;)?
個人的には 豚コマ入りの方が 好きですが … それは 抜きにしても ここの ラーメンの 麺とスープは けっこう美味しいと思います。

ここで その 〝 麺とスープ〟についてなんですが …
すでに 先行レビュアー様からの 投稿内容にもありますように 常陸大宮市内に あります 「中橋製麺」の 麺とスープを使っているのでは ないか、と 推測します。
私自身 何度か 買って 食べていますが 私の中では 十中八九 中橋製麺 だろう、と …。
ここだけの話 … 近頃 中橋製麺の ラーメンは 楽天で けっこう好評だという 噂も耳にしましたし、同市内の 某 ラーメンチェーン店の 麺とスープよりも ずっと美味しい！ (^q^)

・餃子
大きめなのが ３個付いていました 。
業務用だと思いますが 焦げ目も 有り 見た目は それなりに仕上がっていたと思います。

・キャベツの千切りと共に 添えられた ポテトサラダは やはり 業務用ですが この日は まだ 暖かかったので 冷たく冷やされたポテトサラダは ちょっと 嬉しかった (^^)

・半ライス
お茶碗に 半分 そこそこの量ですね f(^_^;
炊き加減は 柔らか目でした 。


再訪問の この日も 平日だったので 先行レビュアー様のような お得感満載の メニューではない事もあり
評価は 平日のものとなります ＼(__)


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2011 年 11 月


常陽銀行の横の道を挟んで向かい側に有ります。

昼の時間帯が 分からなかったので とりあえず 電話確認してみると …「昼の部は２時30分まで なので とりあえず ２時15分頃までに入ってもらえれば …」との事 。

中は こじんまりとしていますね。

ﾒﾆｭｰはけっこう多くて、麺類の他に丼ものも豊富。

初めてなので 何にするか迷ったのですが 『日替わりﾒﾆｭｰ』が目に付いたので それを注文してみました。

＊湯麺 ¥400

※日替わりﾒﾆｭｰは¥530のものが¥400※（←来店の場合のみ）

一通り書いてみると

月曜日・味噌ﾗｰﾒﾝ

火曜日・もやしﾗｰﾒﾝ

水曜日・湯麺

木曜日・ｶﾚｰうどん

金曜日・もやしﾗｰﾒﾝ

土曜日・ﾁｬｰﾊﾝ

となっていました。

（日曜日は＊ﾗｰﾒﾝ¥250＊ｶﾚｰﾗｲｽ¥300）


待つ事7分。日替わりの湯麺が運ばれて来ました。

上に乗ってる具は〔ｷｬﾍﾞﾂ･ ﾆﾗ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ﾓﾔｼ〕

湯麺の命とも言える具は 麺が隠れない程度に乗ってます(:_;)

心なしか 麺の量も少なく感じたのですが 気のせいかな？

肝心の、麺の茹で加減はﾊﾞｯﾁﾘです。固めで ちょうど良いし、ｽｰﾌﾟの味も、ちょうど良い感じです。

でも 通常¥530が¥400になる訳でしょう？

となると その"130円の違い"って どこにあるのか知りたくなって 後日 今度は通常ﾒﾆｭｰの湯麺を食べに行ってみました。


運ばれて来た湯麺を見た瞬間 やっぱりっていう感じでしたね (>_<)


上に乗ってる野菜は この前の日替わりの 3倍ぐらいは乗ってましたので 麺は隠れて見えません ！

この湯麺には 納得しましたが 日替わりの湯麺には 疑問を感じました。
130円安くなっていて通常の出来上がりなら「素晴らしい！」って拍手をしたいくらいです。が・・・ただ 客引きだけの目的で¥400なら、ｻｰﾋﾞｽとは言わないと思うのです。


その後 日曜日の目玉商品とも言うべき＊ｶﾚｰﾗｲｽ¥300と＊ﾗｰﾒﾝ¥250 を食べてみようと 出掛けて行きましたが、時間的に遅かったようで、ご飯が品切れ(T_T)なので、ｶﾚｰﾗｲｽは注文出来ず ﾗｰﾒﾝ¥250をお願いしました。

〔 ﾁｬｰｼｭｰ･ﾜｶﾒ･ﾅﾙﾄ･ﾒﾝﾏ･海苔 〕が乗ってる 定番の『お醤油ﾗｰﾒﾝ』ですね。

これも、味は 薄過ぎず濃すぎず、私には ちょうどでしたが、量は少ないように感じました。

他に ＊ｵﾑﾗｲｽ ¥730 とか ＊ｶﾂｶﾚｰﾗｲｽ ¥680・ﾁｬﾝﾎﾟﾝ麺や他にも有り。丼ものは ＊玉子丼・中華丼・牛丼・天津丼など。¥530〜¥830

それと 期間限定で
＊ｷﾑﾁうどん ¥730 なんていうのもあるみたいです。


ﾄｰﾀﾙすると、麺自体はおいしいと感じましたし、味は悪くはないと思えます。気軽に入れる食堂という感じですね 。