慈久庵鯨荘 塩町館 @茨城県常陸太田市 ~常陸太田市の旧市街地にある蕎麦店 : 鯨荘 塩町館

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そば百名店2022選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

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4.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問2回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

慈久庵鯨荘 塩町館 @茨城県常陸太田市 ~常陸太田市の旧市街地にある蕎麦店
 久々にいわきに車で行くことになり、途中下車してそばの勉強を計画しました。
それで久々に『慈久庵』をと思ったのですが、火曜日、水曜日、木曜日と定休日なので、その手前、常陸太田にあるこちら『慈久庵鯨荘 塩町館』を訪問しました。

日田太田の観光情報の下記ページを参照してください。
https://www.kanko-hitachiota.com/sp/page/page000107.html
常陸太田市の旧市街地にある『塩町館』で蕎麦を打つ岩間卓哉さんは、師である『慈久庵』の小川宣夫さんが店を任されるそば打ちだ。
師から学んだ技と地元への思いを受け継いで、自分らしい蕎麦を打つ。

お店は銀行を改装したレトロな店舗。
同行している長山校長はこういうすばらしい施設で店をできるというのはいいね、言っています。

まずはメニューをチェックしましょう。

早速、校長はぬる燗と「雑きのこ湯がき」450円と「超珍味・おひしょ」400円を注文しています。
校長からお味見どうぞとのことなので、まず「超珍味・おひしょ」を試食。

女将が醤油のあかちゃんと説明しておりましたが、金山寺味噌のような感じで、まさに味は醤油ですね。

 続いて「雑きのこ湯がき」。
ちなみに、雑きのことは

山に自然に生える天然キノコを指します。マツタケ(松茸)のような高級キノコは含みません。独特な風味と豊富な栄養が魅力で、食べ方は栽培キノコと同じです。

※参考リンク https://botanica-media.jp/4241

うまっ!これはおいしい。やはりきのこは鮮度ですね。

今日は、「葱天せいろそば」税込1,700円を注文します。
おそらく『慈久庵』に行ったときに小川先生に店の前に自生していた葱ですかと聞いて、そうですとニコッと笑顔で応えたやつですね。

やはり、葱天の葱は在来の種の白い細い葱でした。
天ぷらのさくっとした食感で、葱は柔らかくて香りよくたいへんおいしいです。
粗挽きそばは香りがよくて大変おいしいです。
ここちよくぷちっとした歯ごたえのそばです。
まさに詫びの世界。
しみじみとしますね。

そばを打つスペースに栃木の文字が入った袋があったので岩間先生にお聞きすると、蕎麦は農家さんから直接買い付けているため、中には(お互いに信頼関係がありわかっているからということで)中古の袋を使われる農家さんがいらっしゃるとのことで、常陸秋そばだす。なるほど。産地のど真ん中ですしね。

せっかくなので先にアップしてしまいましたが、『慈久庵』に校長をお連れしましょう。

校長によればぬる燗がそうとううまいそうです。
(その後、「Rの悲劇」につながりましたが・・・)
レトロな雰囲気ですばらしいそば屋です。

離れになっているトイレ行くとシソ科のアジュガが生えていますね。
花言葉は「心休まる家庭」だそうです。

最後に甘味を、「柿のうんてろ」550円
柿を凍らせて、半解凍したもの。
これはいいですね。やってみよう。

慈久庵鯨荘 塩町館
〒313-0056 茨城県常陸太田市西一町2325−1
電話 0294-72-5911

  • 鯨荘 塩町館 - 外観

    外観

  • 鯨荘 塩町館 - 外観

    外観

  • 鯨荘 塩町館 - 看板

    看板

  • 鯨荘 塩町館 - 店内

    店内

  • 鯨荘 塩町館 - 店内

    店内

  • 鯨荘 塩町館 - メニュー

    メニュー

  • 鯨荘 塩町館 - メニュー

    メニュー

  • 鯨荘 塩町館 - メニュー

    メニュー

  • 鯨荘 塩町館 - 「雑きのこ湯がき」450円

    「雑きのこ湯がき」450円

  • 鯨荘 塩町館 - 「超珍味・おひしょ」400円

    「超珍味・おひしょ」400円

  • 鯨荘 塩町館 - メニュー

    メニュー

  • 鯨荘 塩町館 -
  • 鯨荘 塩町館 - 「葱天せいろそば」税込1,700円

    「葱天せいろそば」税込1,700円

  • 鯨荘 塩町館 - 「葱天せいろそば」税込1,700円

    「葱天せいろそば」税込1,700円

  • 鯨荘 塩町館 - 「葱天せいろそば」税込1,700円

    「葱天せいろそば」税込1,700円

  • 鯨荘 塩町館 - トイレ

    トイレ

  • 鯨荘 塩町館 - アジュガ

    アジュガ

  • 鯨荘 塩町館 - そば打ちスペース

    そば打ちスペース

  • 鯨荘 塩町館 - 「柿のうんてろ」550円

    「柿のうんてろ」550円

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2020/10訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.8
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

《茨城の名店『慈久庵』の系統》慈久庵 鯨荘 塩町館@茨城県常陸太田市
 茨城県は常陸太田の駅から坂を上がると街道沿いに街並みが広がります。
その先のほうにあるのが本日紹介いたします『慈久庵 鯨荘 塩町館』です。

 雰囲気ある周辺の環境、どこまでまでが範囲かわかりませんが、併走して走る道は「観光いbらき」によれば『鯨ヶ丘商店街』というエリアだそうです。

ノスタルジックな雰囲気漂う「​鯨ヶ丘商店街​」(​https://www.kujiragaoka.com/​)は、常陸太田市の高台に広がる約600mの商店街を中心としたエリア。明治、昭和の店蔵が並ぶ懐かしい景色の中に穏やかな時間が流れるスロータウンで、昔ながらの建物の中には現代風にアレンジされた店舗も見られます。
坂道の路地がある情緒たっぷりの街並みには、若者に人気の雑貨店や古民家カフェ、食べ歩きも楽しめる和菓子店、駄菓子店など、個性あふれる商店が並びます。商店街の中心エリアにある「くじら屋」の名物は、たい焼きならぬ「くじら焼き」。まち歩きのお供におすすめです。
昔懐かしい穏やかな時間を楽しめるだけでなく、音楽やアート系のイベントなども開催され、新たな賑わいも生まれています。

出典
https://ameblo.jp/at91033/entry-12579539356.html

 『慈久庵』の系統ということで、常陸秋そばの栽培から蕎麦打ちまで
すべて自ら行なっているそうです。

 先日『慈久庵』で葱天せいろを食べましたので同じく、葱天せいろをまずいきましょう。
後から、釜揚げうどん900円をいきたいと思います。

 まずは、葱天せいろそばがきました。
『慈久庵』出食べたときより、そばに甘みがあるように感じます。
返しも少し甘さがあるかな。
蕎麦は『慈久庵』と同じでみずみずしくこれはこれでうまい。
葱天も良い

続いて釜揚げうどんが登場。
これは福岡のうどんよりやわらからい印象。
私、うどんは勉強不足でよくわからず。
うどんのたれとうどんのバランスはとても良い印象です。

 店内の雰囲気もよく、なかなかすばらしい蕎麦店ですね。
蕎麦屋はハコですね。

慈久庵 鯨荘 塩町館
〒313-0056 茨城県常陸太田市西一町2325−1
電話 0294-72-5911(予約不可)

  • 鯨荘 塩町館 - 外観

    外観

  • 鯨荘 塩町館 - 外観

    外観

  • 鯨荘 塩町館 - メニュー

    メニュー

  • 鯨荘 塩町館 - メニュー

    メニュー

  • 鯨荘 塩町館 - 店内

    店内

  • 鯨荘 塩町館 - 店内

    店内

  • 鯨荘 塩町館 - 店内

    店内

  • 鯨荘 塩町館 - 葱天せいろそば

    葱天せいろそば

  • 鯨荘 塩町館 - 葱天せいろそば

    葱天せいろそば

  • 鯨荘 塩町館 - 葱天せいろそば

    葱天せいろそば

  • 鯨荘 塩町館 - 葱天

    葱天

  • 鯨荘 塩町館 - 薬味

    薬味

  • 鯨荘 塩町館 - そば湯

    そば湯

  • 鯨荘 塩町館 -
  • 鯨荘 塩町館 - 釜揚げうどん900円

    釜揚げうどん900円

  • 鯨荘 塩町館 - 釜揚げうどん900円

    釜揚げうどん900円

  • 鯨荘 塩町館 - 釜揚げうどん900円

    釜揚げうどん900円

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
鯨荘 塩町館
受賞・選出歴
そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、うどん
お問い合わせ

0294-72-5911

予約可否

予約不可

住所

茨城県常陸太田市西一町2325-1

交通手段

水郡線 常陸太田駅よりタクシーで5分

常陸太田駅から1,168m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第四水曜
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

席・設備

席数

22席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前の駐車場はどこでも止めてOK

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.jikyuan.co.jp/

オープン日

2005年4月

備考

定休日の木曜日が祝日の場合は営業し、翌営業日が休業日

お店のPR

粗挽き蕎麦と、石臼挽きうどんの店

そばは、自家製粉した粗挽きの常陸秋そば、うどんは茨城県の奨励品種「きぬの波」を手刈り天日乾燥で自家栽培し、石臼にて粗挽きに自家製粉しております。その贅沢さ、どこかなつかしい味・香り・食感をお楽しみください。

初投稿者

幕営専科の食い道楽幕営専科の食い道楽(186)

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