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店名 |
ラーメン ツバキヤ(TSUBAKIYA【旧店名】椿家)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
029-287-7358 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR常磐線「東海駅」より4分ほど 東海駅から261m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター9席、テーブル8席(4人×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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5年ぶりの訪問。
水戸の「匠家」出身のお店。
13時20分頃に伺い待ち無く入店。
店内は カウンター9席 ボックステーブル✕2
元々は「家系ラーメン」を提供していましたが 以前伺った時には「鴨」などを使った「淡麗系ラーメン」に変化。
現在は「家系ラーメン」ベースに戻った模様。
着丼
スープを一口。
塩気が程良く利いていて 煮干しの風味が感じられる。
店内のPOPによれば 「家系ラーメン」をベースに煮干しを加えたスープとの事。
「家系」のコッテリさを抑えめにして 煮干しの旨味を加えたスープは 適度なコッテリ感もありながらも飲み口が良い。
「家系」苦手な人でもいける こっさりとした味わい。
麺は中太ストレート麺。
「家系」に良くある短めの麺で 噛みごたえが良くスープとの絡みも良好。
具材は チャーシュー・海苔3枚・ほうれん草・刻み玉葱・ネギ。
ご馳走さまでした。