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ニハそば 越後
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店名 |
二八そば越後
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0479-48-3328 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
椎柴駅から3,277m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
席数 |
58席 (テーブル26、小上がり20、座敷12) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 15 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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近所では二八そばと言う店名と思っている人が多く、越後と言っても分かりません!
その割りに知らない人はいないほど、地域に浸透した店です。
地域のそば打ち教室の先生もなさっているほど。
本日は大もり(600円)、カツ丼(800円)を注文!
セットメニューはありません。
わずか6分でカツ丼配膳!
続いて大もりそば!
まずはカツ丼!
卵は固め、やわらかめのご飯につゆダク状態。
つゆは薄めで、カツは揚げたてでは無く、それなりの歯ごたえ。
味噌汁は小さめのお椀に豆腐の味噌汁。
漬物はタクワンとカブ
特別うまいわけではない。普通です。普通
そばは腰のある二八そば。
のど越しも良い。
香りはそれなり、やや感じる程度。
手打ちそばにありがちな端っこの短いそばはきわめて少ない。
つゆはあっさりで辛め。
そば湯も付いてくる。
薬味に大根おろし、ネギ、わさび、うずらの卵が付く。
何も入れずに食べるのが良いと思うが、どうしても貧乏性のため、最後には入れてしまう。
しばらくすると店主がそばを打ち始めた。
もう一杯食べればあのそばが食べられるのかな!?
とにかく地域(旧波崎地区では)一番店です。