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浜焼き！
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店舗基本情報
| 店名 |
浜茶屋 やましょう
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、丼、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
0299-69-1668 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荒野台駅から1,093m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
釜戸で炊いたご飯おかわり無料！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浜焼きといえば磯丸水産などの出現で、東京などでも身近に浜焼きが食べられる時代ですが
こちらは昔からある老舗の浜焼き屋です。
ここ茨城南部の鹿島灘はハマグリの産地で、昔はタップリ捕れてカレーの具にハマグリを入れてた時代もあったという羨望の地です。
そこで飲食業を生業にしているというより、ハマグリ等の海産物の販売、加工などもしていて鹿島海産物の仕入れのプロの店なので
出すものに間違いはないですね(^^)！
素材に手を加えず、そのまま焼いて出汁醤油を垂らして食べるだけのシンプルな料理(？）ですが
厳選素材だけに、それが最高なんです(≧▽≦)！
地元産のハマグリ1500円(4個)に対し、千葉産のホンビノス(ハマグリ1000円)があったのですが、ここはブレません。地元産で！
「浜の栗」を名乗るだけに身が栗のようにふっくらと。
肉肉しく身を頬張りました。焼くことでジューシーさは陰るのですが
水分が飛ぶ分、肉の味が濃厚になります(*´▽｀*)美味し！
そして、さすがにあら汁はないので「貝汁」をオーダーしたのですが、200円にして6個もハマグリが入ってました(≧▽≦)
味噌汁ではなく「潮汁」仕立て！ハマグリの上品な出汁がでて、スープがこれまた美味しい！☆彡
イカ好きとしてはイカ焼きも外せません。
これも地元産なのでしょうか。身がふっくらとして美味しい！これは焼いてもジューシーさが残ります(^^)
腹がきつくなり(◎_◎;)
イワシや海老なども食べたかったのですが、帰路の運転を考え控えました。
ただ店外の幟にもあるように、鹿島産のタコを食べねばと刺身で！
茨城北部の地元もタコの産地で、よくタコは食べているんですが小振りで身が柔らかくスライスというよりぶつ切りで食べることが多いのですが
鹿島産のタコは中型でスライス刺身。身が北部から比べると若干固めであるんだけど、コリっとしたスジばったことがなくスーツと口の中に入っていきます(^^)
手を加えない素朴な素材の美味さ！やっぱり茨城は最高ですねヾ(o´∀｀o)ﾉ ♪