平日16時30分頃、訪問。

外に掲げている看板でも、完全セルフサービスと謳ってますね、こちらは…
まずは、扉を開けた横に設置されている券売機で食券を買います。
メニューが多いねぇ…
でも内容は至ってシンプル、
①大高山・まぜそば・みそから、極太麺or細麺のいずれかを選び、
②スタンダード・脂多め・野菜多め・全部多め、このいずれかを選ぶ。
これが券売機上から三段分、それだけで24種類のメニュー構成になっています。
四段目以下のメニューは、デカ盛りやトッピング、単品メニューになります。

｢大高山(極太麺)｣のスタンダードをポチっと…

ポチすれば厨房にもオーダーが入るので、スタッフさんとのやり取りはせず、適当な席に座ります。
入口近くと奥にジャクがあるので、置いてある紙コップに水を入れ、出来上がりを待つ。
カウンター越しに、お渡し口・ご返却口の案内表記が見えますね。
番号が自動音声で呼ばれたので、お渡し口に行きラーメンを受けとり、ニンニク&生姜を小皿に入れ、席に戻ります。
完全セルフなので、食べ終わったら返却口に戻す作業も、勿論ありますよ。

極太麺ストレートって感じ、かなりの太さ、茹で加減はかなり固め。
もう少し柔らかくても良いかな、アタシ的には…
シャシシャキの野菜、ホロホロ仕上がっている豚。
スープは甘めですね、そして熱々の野菜に反して若干温さを感じます。
最近、温めのスープに出会う確率多いなぁ～(笑)

美味しゅう頂きました…
ご馳走さまでした。

4

ラーメン提供までの流れ…

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2

カウンター越しに見えた、受取り&返却コーナー

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大高山(太)スタンダード(890円)

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大高山(太)スタンダードをアップで…

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極太麺をアップで…

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豚をアップで…

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席に置かれていた調味料

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留大高山龍ヶ崎・牛久店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、居酒屋
住所	茨城県牛久市女化町5-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐貫駅から車で9分県道48号線沿い入地駅から2,522m
営業時間	11:00 - 01:00 L.O. 00:30
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	チャージなし

席・設備

席数	40席（カウンター席8席、テーブル席4名×4卓、座敷4名×2卓、半個室4名×2卓）
個室	無半個室あり
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2018年7月
お店のPR	つくばの人気店「大高山」が満を持して龍ケ崎に上陸！！こってり脂のイメージが強い二郎系も、麺の量から野菜の量までオーダーメイドできる当店なら、罪悪感なく食べられます。おかげさまで女性や家族連れのお客様にも大好評！二郎系ファンの方も、そうでない方も皆様を満足させられる自信があります！一度食べればもう大高山ファンの仲間入りです♪ ★期間限定！開店前にお並びのお客様に叉焼1枚サービス！ ...
初投稿者	happichi（26）