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かつお~
平日11:30に訪問。
ほぼ満席ながらカウンターがすぐ空いた。
濃厚かつおそば(830円)
期間限定の味噌ラーメンも気になるけど~。
気持ち3分で着丼!
ビジュアルは完全に魚介豚骨だが、実際はかつお鶏白湯。
それと比べて味の濃さはやや低く、それもありゴクゴク飲めて美味い。
とはいえラーメンだけを食べ続けるには少ししょっぱいのでご飯が欲しくなる(´- `*)。
またきます。
再訪で爆アガリ
休日12:00に訪問。
5年ぶりの再訪。
駐車場は20台くらいいけそうで、15台目くらいな感じで入店すると満席。
すぐ空いた。
濃厚塩そば(830円)
前回はつけ麺だったのでそのリベンジをと考えていたが、濃厚白湯が推しのようなのでラーメンを(´- `*)。
気持ち5分で着丼!
想定外のビジュアル!
パプリカ、ブロッコリー、そして黒マー油が掛かったおしゃれな感じで、スープはポタージュ。
「塩」と言っているが他でいう濃厚鶏白湯。
とりあえず「塩」は忘れて濃厚鶏白湯としていただく。
ちなみに麺はストレートの中太。
なによりスープが素晴らしい。
余計なものが入っていない感じで塩分も低く(感じる)飲みやすい。
他の白湯推しの店より美味い。
また来ます。
つけそば(780円)
知人の紹介で行ってきました。
平日12時過ぎ。客は私だけ。
注文は、
つけそば(780円)
チャーシュー丼(250円)
気持ち5分で着丼!
麺がツヤツヤできれいです。太麺は今日無いようなので中太麺。かなり弾力がありますがスープに浸けすぎると柔らかくなるので注意。
スープはぶしぶし系で、かなり濃いめでアツアツで良いです。
ただ二点!気になったのは、
①麺が長すぎて食べづらい。
独特ではあるがスープに浸けづらい。麺皿に半分残した状態で先っちょだけ浸して食べるのは下品だし、持ち上げようとすると腕を垂直に近いくらいあげないといけない。
②麺とスープの皿のバランスの関係でカウンターだと食べづらい。
麺の皿が大きすぎて、奥行きの無いカウンターで食べようとすると、浸け浸けする時に手が皿に当たる。
味は全体的にしょっぱめなので、40近くの私にはヘビーですが、美味しいです。
今度はあっさり系ラーメン食べに行きます。
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mitsuru
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店名 |
麺匠ことぶき
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
029-879-7891 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR牛久駅から3km 牛久駅から2,613m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (4人掛けテーブル×3卓、カウンター席×8席程) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10数台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 子供用チェアも用意してあります |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年9月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日11:30に訪問。
先客は1組のみ。
黄金塩そば(860円)
マヨチャーシュー丼(370円)
チャー丼を食べたかったからラーメンスープはあっさりめをチョイス。
気持ち2分で着丼!
はや!
黄金塩そば、澄んだスープは鶏油のせいか結構熱い。
豚骨ラーメンで使うのような細麺…だから早いのか(´- `*)。
柚子がけっこう入っててサッパリながら、鶏油の油もあって片寄ってない。
ただ、マヨチャー丼はマヨが思ったより多かったのでラーメンはもっとサッパリが良かった。
これは仕方ない。
ちなみにマヨチャー丼のチャーシューは脂身もいくぶん入ってるから個人的にはマヨはいらなかった。
また来ます。