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ひときわ異彩を放つ台湾まぜそば(*^^*)
2016.12.14
年末に向けて連日バタバタでお疲れモードな水曜日。今日も松戸の担当物件で残業です(^^ゞ
午前中の雨ですっかり体も冷えてしまい、このまま暖かいもんでも食べて帰ろうって事で松戸からR6を牛久市までひたすら北上。
今日は「麺匠 ことぶき」さんで妻に内緒の夜ご飯にしましょう(笑)
ここは通算5回目くらいなんですけど、毎回頼むのは
このお店がメインに持ってきている鶏白湯系の塩や醤油ではなく「台湾まぜそば¥800 追いメシ付き」なんですねー(*^^*)
どのグルメサイトの口コミを見ても、ここのメインが美味しいのは一目瞭然なんですけどね(^^ゞ
初めて来た時は確かまだ「限定」だった台湾まぜそばを頼んだのがきっかけで、その美味さに驚愕したものですΣ(-∀-；)
それ以来、このお店のメインを一度も食べる事なくここまで来てしまいました(笑)
元々台湾まぜそばが大好きでそれはもうアチコチのお店の台湾まぜそばを食べ倒して来ましたが、ここのは確実に他店とは段違いに美味いんです(*^^*)
1.デフォルトで設定されてる辛さが他店とは比べ物にならない。
・これは辛さの調整が出来るお店ももちろんあると思いますが、このお店の「普通」が中々えげつない辛さなんです(笑)
韓国産の唐辛子だけでなく、花椒系の痺れがかなり効いていて食べ終える頃には汗だくになっちゃいます(笑)
2.他店では「肉のミンチ」と表現するのが適切なあの肉が、「日清カップ○ードルの謎肉」レベルの大きさ。
・その大きさはまさにあの「謎肉」で、なおかつ濃すぎない味付けが調度よく、肉喰ってる感がかなり感じられる(*^^*)
3.肉ミンチだけでなく、その他の具材(ニラ、海苔、特に刻み玉ねぎ)もデカい。
・豪快にごちゃ混ぜにして食べる訳ですが、玉ねぎのシャキシャキ感が全面に出ていて美味い‼
4.麺に対して具材の割合が多い。
・これは完全に追いメシまで計算されつくしたもの。追いメシが来た時には多分「えっ少ないな」と思うでしょう。だけど余ってる具材が中々の量なので、追いメシと和えるとかなり調度良いバランスなんです(о´∀`о)
5.主張しすぎない魚粉とニンニクが良いアクセント。
・どうしても魚粉やニンニクが入るとその味一辺倒となりがちですが、分量的には抑えめなので味を壊さない。特にニンニクは刻みではなくおろしニンニクなので、二郎食った後の様な匂いは残りません(笑)
完全に主観で上記を挙げましたが、ほぼ間違いないと思います(^^)v
とまぁ、自分的には本当に完璧にツボった台湾まぜそばが食べれるお店がここ「麺匠 ことぶき」さん
なんです(*^^*)
毎回来たときに思うのが「次回こそは濃厚塩か醤油を」と思う訳ですが、ことごとくこの台湾まぜそばの誘惑に負けちゃうんです(笑)
今日も美味かったし、年末まで頑張ろうっと(^^)b
ごっそーさんでした(^人^)‼
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お腹の燃費が非常に悪い男since1977
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠ことぶき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
029-879-7891 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR牛久駅から3km 牛久駅から2,613m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4人掛けテーブル×3卓、カウンター席×8席程） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10数台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用チェアも用意してあります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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麺匠ことぶき
茨城県牛久市さくら台1-76-10
今日は少年野球の遠征帰りにチーム父兄のグルメ仲間を半ば強引に引き連れて、牛久市の人気店「麺匠ことぶき」さんへ(´･∀･`)
ここは鶏白湯系や煮干系をメインに持ってきてるんですが、僕はここではサブ的な立ち位置の台湾まぜそばが大好きで( •̀ᴗ•́ ) ̖́-
その美味さを知ってもらいたく、強制的に全員「台湾まぜそば」の食券を購入(笑)
あんまり不憫に見えたので全員に味玉券をブレゼント"٩(ｰ̀ꇴｰ́)
今じゃ色々な店で食べれる様になった台湾まぜそば。数え切れないくらいの店で食べてきましたが、自分の中では未だにここを超える店が出てきません。
台湾まぜそばの専門店「麺屋こころ」ですらも霞んで見えるくらい(ㆆ_ㆆ)
そしてデフォルトでもかなりの辛さとなっていて、一緒に行ったメンバーの中でも美味しく食べれる範囲の限界値と言う人もいれば、志半ばで辛さにギブアップする人もいました( ´•ω•` )
辛いものが好き=辛いものに強い…ではないからね。
自分的にもギリ食べれる範囲の辛さです(;°;ω;°;)
最後はしっかり無料サービスの追い飯まで頂いてフィニッシュ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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