これまたボリュームたっぷり、どぶづけ定食 : 牛久すこやか食堂

週末の食堂巡り。
今日は、牛久市役所のすぐ近くにある食堂に再訪しました。

【焼魚　煮魚　お食事の店】の「牛久　すこやか食堂」さん。
前回来た時に、気になるメニューがあったんで再訪いたしました。
このお店、店名は「食堂」なんですけど、お店の中はハワイアンなんです！

メニューもハワイアンなのか？！
・・・かと思うと、実は、そうじゃない。
至って「食堂」です。
 
前回は「にんにく焼き定食」をいただいたんです。
にんにく焼き、なんてとんちゃんらしいでしょ？(*^^*)
で、気になったメニューってってのが・・・どぶづけ定食
 
「どぶ」に漬けた！
いや、ドブじゃなくって、唐揚げをタレに漬けた人気メニューだそうです。
いったいどんな料理なんだろ・・・
チキン南蛮みたいな定食だろうか・・・
マヨネーズがかかってるんだろうか・・・
どうも、そいつが気になっちまって、夜も眠られない。
そんなわけはありませんが、気になっていたんです。
 
それで、もちろん「どぶづけ定食」をオーダー。
そしたら、思わぬ料理が登場してきました。 

◆どぶづけ定食
な、なんと、ドンブリです。(*゜Д゜*)ェ…
「定食」に丼物が出てきてビックリです。
うん、でも、タレに漬けた唐揚げであるのは確かで、それが丼に入っている。
深い丼に入っていて、こいつはご飯の量が多いぞ。（‾□‾；）！！

ちなみに使っているお米は、地元の「うしく河童米」。
減農薬のコシヒカリをオーナー制で購入しているそうです。
 
ということで、いただきます！（合掌）

まずは、お味噌汁を一口。
ワカメと板麩が入った味噌汁です。
 
そしてベジタブルファーストでサラダから。
ポテトサラダもついています。
 
さぁて、いよいよどぶづけ丼です。
タレに漬けた唐揚げがドッサリ載り、その中央には卵黄！
黄身をまずは崩すんでしょうね。σ(゜ー^*)

タレに漬けた唐揚げ・・・うんまい！(^∇^)
甘辛の味付けがご飯を誘いますよ。
そしてトロリンとした黄身を絡めた唐揚げ・・・
あはぁ！うんまい！ｏ(＞▽＜)ｏ

タレと黄身が浸みこんだご飯
これがまた、うまいわ！
こりゃ、人気メニューだってのが、わかります。
飯大盛りでも十分に行けますよ。
（メタボのとんちゃんは、行ってはいけないけど。）
 
自家製の漬物も美味しい。
完食です。
ご飯の量はかなりあります。でも行けちゃう。
 
コーヒーはセルフで何杯でもＯＫです。
最後にコーヒーをいただきましょう。
 
ご飯の量もおかずの量も、ボリューム満点のお店です。
また来てみようかな・・・ただし食いすぎ注意で。
ごちそうさまでした。
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2018-02-16

ハワイアンムードの和食堂　牛久すこやか食堂＠茨城県牛久市　[食べある記][編集] 
週末の食堂巡り。
今日は、牛久市役所のすぐ近くにある食堂に向かいました。

住宅兼店舗の１階が食堂。
「からあげ」の幟が目立つなぁ。
土曜日なので、高校生が下校途中です。

【焼魚　煮魚　お食事の店】の「牛久　すこやか食堂」さん。

黒板に定食メニューがいろいろ。
幟にあった「からあげ」の定食がトップだ。
煮魚・焼魚は・・・一番下だぞ？ 

窓には・・牛久のヒーロー・稀勢の里横綱の似顔絵。
横文字なのが不思議です。  

店内は、ボックス型に仕切られたテーブル席が３卓、奥の小上がりに２卓。

カウンター席が３席。
しかし・・・なんか変！(⌒▽⌒；)

奥の壁には・・・サーフボード！(*゜Д゜*)ェ…
 

窓にはハワイアンシャツ！(◎_◎;)

カウンター奥の壁には・・・

洋酒の瓶と・・・ビ、ビーチィ！（‾□‾；）！！
こ、ここは、いったい、どこなんだ！
たしか食堂に入ったつもりなんだけど・・・ハワイアン・バーに迷い込んでしまったのか？
実は、ハワイアン・レストランだったのか？
頭が混乱しながらメニューを確認します。

【おしながき】と書かれたメニューは・・・「定食」だ。
からあげ定食、サラダからあげ定食・・・うん、確かに「からあげ」の定食たちだ。
しょうが焼き定食、にんにく焼き定食。やっぱり食堂じゃないか。
よかったぁ・・・(*´ο`*)=3
平静を取り戻して、メニューを眺めます。どれにするか迷います。
おや「どぶづけ定食」ってなんだ？
【おかわりは申し付け下さい】とあって、おかわりＯＫなんですね。

カウンターの上にもメニューの札。
焼魚もいろいろあるぞ。
年配のお母さんがやってきました。この方がオーナーだろうか？
「どぶづけって、なんですか？」
唐揚げを、タレに漬けたもので、人気メニューだそうです。
気になるメニューですね。でも「からあげ」、カロリー高そう・・
では、と「しょうが焼き」じゃなく、「にんにく焼き」をオーダーしました。

おや【セルフコーヒー　ご自由にお飲みください】だって。
これは嬉しいですね。

◆コーヒー
セルフでいただくホットコーヒー。
おやまぁ！

テーブルクロスの派手さに、やっと気が付きました。
プルメリアの柄のテーブルクロス。
全然、食堂っぽくないですねぇ。

この座布団もモノトーンだけど、派手なデザインですね。
刻みの大きな葉は、モンステラでしょうか。
この食堂は、すべてがハワイアンですね。

おや、ココナッツ・バナナ・パンケーキなんてメニューもあるんだぁ。
かなりぶっ飛んだ食堂ですね。(*^^*)

でも卓上には、「ふりかけ」とか、頭を押すと楊枝が飛び出る楊枝立てとか、古典的食堂っぽいです。
ハワイアンと食堂という、まったく融合しない２つのものが、混沌として共存しているなぁ・・・。
と、そこへお母さんが料理を運んで来ました。
「ご飯を少なめに盛ってありますから、足りなかったら、言ってくださいね。」
はぁ、ごはん少な目・・それがいいですよ。

◆にんにく焼き定食
豚肉のニンニク焼き、小鉢１品に、ごはん、味噌汁、漬物がついています。

ご飯は・・・えっ！丼に大盛り！(*゜Д゜*)ェ…
これのどこが「少な目」なのよ！
このお店の「普通盛り」って、いったいどんな量なのでしょうか。想像できません。
料理を食べる前から、驚くことばかりです。

まずは、味噌汁からいただきます。
ワカメ、豆腐、揚げがしっかり入った味噌汁。
ふぅー、美味しいです。

メインのにんにく焼きに、かなりのボリュームです。
しかも野菜がいっぱい添えられています。
これまた嬉しいですね。
 

にんにくが効いたロースは、これまた厚い。
かなり食べごたえのある肉ですよ。

それを丼にたっぷり入ったご飯といただく。

カボチャにあんこが載った、冬至カボチャみたいな料理。

沢庵に自家製の白菜漬け。
ごはんの量が多いけど、肉の量もたっぷりあるので、しっかりいただけます。
そして、かなりの満腹感です。
ふーっ！くったぁ。(*´ο`*)=3
 
会計をしようとしたら、若い女性が現れました。
「ボリュームがあって、美味しかったですよ。」
「ご飯、足りましたか？」
「少な目に盛っているって言われたけど、いやもう、十分でしたよ。」
「本来はもっと多いんですけど、ビックリされるんで、少な目にしているんです。」
「あれで少な目！いや、すごいなぁ。」
超ボリュームの食堂なんですね。
いっぱい食べて、健やかに育ってね、ってことで「すこやか食堂」なんでしょうね。
 
「お店の中が、ハワイアンなんですけど。誰の趣味なんですか？」
「わたしのなんです。」
「えっ！」(*゜Д゜*)ェ…
「以前にサーフィンをしていたもんで、こういうのが好きなんです。」
ぉおっと！この女性がオーナーなんだ！
しかも元サーファー！w(*゜o゜*)w
なるほど、そうですか。
最初にお会いしたご年配の女性は、お母さんなんですね。
ハワイアンムードの中でいただくボリューム満点の定食。旨かったですよ。
次回は「からあげ系」をいただこうかな？ダイエット違反だけど・・・
ごちそうさまでした。
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