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全国の街場のお寿司屋さん応援します：龍ケ崎市【老舗】葵すし 食べログ初登場
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店舗基本情報
| 店名 |
寿し葵
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0297-62-1721 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
竜ケ崎駅から1,159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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龍ケ崎に来ています。
移動中に見つけたお寿司屋さん。暖簾が出てましたので食べていくことにします。
広い店内は奥にも部屋がありそうな感じです。カウンター席に座って正面を見上げると、調理師免許が２枚架かってますね。親子のようです。お父さんはワタシの６歳年上。息子さんは５０歳代。
と思っていると奥から出てきたのは息子さん。数えてもらったら、４代目と５代目と言う寿司ファミリーのお店でした。女将さんにオーダーしたのは、
＊ランチにぎり
５代目に握ってもらいます。おしゃべりしていたら、４代目もホールに出て来て、いろいろ面白い話を聞かせていただきました。
まんが美味しんぼで、アニメで言うと第５話に寿司の心と言うエピソードがあります。銀座で一番と言われる親方銀五郎の客を怒鳴って威張っている姿を描いたものですが、４代目のお話を聞いていると全く同じような親方の話をしてくれて。そういう店、そういう時代があったのは作りものじゃないんだって。
さ、配膳です。
いやあ、にぎやかです。これがランチなんでしょうか。豪勢です。
茶碗蒸しにお椀は大きなつみれ。デザートは柿でした。あまりおいしいので、
『何という柿の種類ですか？』
と尋ねたら、いやあ家になっているんで、ですって。
『柿から柿渋をとって、防水とか漁網の防腐とかいろいろ使ったんで、昔はどの家にも柿の木があったんですよ。』
ちなみに４代目も現役だそうです。
さて、寿司の方は玉子巻きが目立ちますね。店のウリだそうです。細巻きのかんぴょう巻を芯にして裏巻きを作り、それを玉子焼きで巻いたもの。この玉子焼きがおいしくて、かんぴょうともよく合います。
中トロ、中トロ、真鯛、穴子、えび、かんぴょう巻、いなり、玉子巻き
いやあどれもおいしかった。
ここも食べログ初登場でしたか。ごちそうさまでした。
（＃７７８１）