此れだけの素材揃えて　この味はさもありなん　流石に　一寸反則かな(笑) : ステーキハウスれんが亭

知り合いから・・・是非お勧めしたいと・・・紹介され・・・
牛久の駅前に足を運んでみました・・・

早速・・・マスターと対峙しながら・・・
一押しの・・・お薦めを頂きます・・・


前菜・・・
【馬刺し・鯨刺し・ローストビーフ】・・・
　　　　　　　　　所は牛久だとて・・・
　　　　　　　　　決して・・・美浦トレセンの競走馬の肉じゃ有りませんよ(笑)
　　　　　　　　　あっさり・・・ねっとり・・・良い馬刺し・・・
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　鯨は・・・ミンクの赤身かな？・・・明確な答えは・・・
　　　　　　　　　帰って来ませんでした　　が・・・
　　　　　　　　　解凍生肉で・・・此れだけ・・・赤が鮮やかなのは・・・
　　　　　　　　　物が良い証拠・・・WHOには悪いけど・・・確かに旨いです・・・
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ローストビーフも惜しげもなく・・・良い肉を使ってます
　　　　　　　　　こういう素材で・・・勝負されちゃ・・・流石に敵わない・・・
　　　　　　　　　張本勲氏じゃないけど・・・素材であっぱれ・・・

【サラダ】・・・
　　　　　　　　　此れは何処にでも出て来る生野菜・・・
　　　　　　　　　好きな人はお好きでしょうが・・・
　　　　　　　　　生の草がそんなに好きでない私には・・・
　　　　　　　　　それなりにしか感じない・・・
　　　　　　　　　生臭爺なのに(笑)

【ビシソワーズ】・・・
　　　　　　　　　純粋に・・・摺り下しの・・・
　　　　　　　　　じゃが芋の旨さが・・・ストレートに味わえる
　　　　　　　　　交じり気の無い・・・じゃがの冷製スープ
　　　　　　　　　直球の旨さ・・・

【活け鮑鉄板焼】・・・
　　　　　　　　　うねうねと動いている内に・・・熱々の鉄板に乗せられ・・・
　　　　　　　　　ジュウジュウ・・・火を入れられちゃった・・・
　　　　　　　　　超大型の・・・鮑ちゃんです・・・
　　　　　　　　　瞬時に・・・肝・・・足・・・肉身・・・
　　　　　　　　　裁かれて・・・此の通り・・・
　　　　　　　　　あくまで・・・旬真っ盛りの・・・鮑さんで
　　　　　　　　　決して・・・日曜18:00の・・・サザエさんじゃ有りません(笑)・・・
　　　　　　　　　調理が素早く・・・柔くて・・・旨いなあ・・・

【近江牛鰭鉄板焼】・・・
　　　　　　　　　流石・・・近江牛・・・
　　　　　　　　　霜降りのサシが入っていながらも・・・
　　　　　　　　　肉はしっかり・・・赤っぽい・・・
　　　　　　　　　食べると・・・肉身と脂のバランスが良く・・・
　　　　　　　　　昨今の・・・A５霜降り肉の様に・・・
　　　　　　　　　脂がベッタリと・・・口の周りに・・・纏わりついて来ません・・・
　　　　　　　　　年寄りにはこの肉味くらいが・・・丁度良くなってきた・・・
　　　　　　　　　そんな・・・今日この頃です・・・(笑)・・・

【ガーリックライス】・・・
　　　　　　　　ガーリックが此れでもかとまでに・・・山盛で入ります・・・
　　　　　　　　熱々のガーリックライスですから・・・
　　　　　　　　そりゃ旨いけど・・・明朝が心配になる位の・・・
　　　　　　　　大量大蒜の焼き飯でした(笑)・・・

【アイスクリーム鉄板焼】・・・
　　　　　　　　何だかなあ？・・・アイスの鉄板焼きなんて・・・
　　　　　　　　見るのも聴くのも・・・初めて・・・
　　　　　　　　温感と冷感の妙・・・カラメルもしっかり出来てるし・・・
　　　　　　　　変わった食感と味だけど・・・凄いなあ・・・
　　　　　　　　奇抜さに・・・あっぱれデス(笑)・・・

【珈琲】・・・
　　　　　　　　自然とアイスの鉄板焼きに合わせると・・・
　　　　　　　　砂糖不要で・・・blackで充分・・・
　　　　　　　　iceのおかげで・・・大分・・・珈琲の苦さが・・・
　　　　　　　　引き立ちました

【烏龍茶】・・・
　　　　　　　　食前から飲んでいた・・・烏龍茶です・・・
　　　　　　　　果たして・・・良く飲むサントリーか？(笑)・・・


確かに・・・充分な満足感を味わえましたけど・・・
此れだけの素材は・・・反則かな(笑)・・・
良い食事に為りました・・・
マスター・・・御馳走様でした・・・
次回は・・・筑波のお店に殴り込みで・・・しゃぶしゃぶを・・・(笑)・・・