看板の無い一軒家イタリアン : アルベロ

食べモノ（とマリーンズ）に回す分、ワタクシの服はユニクロかアウトレットで調達と決まっています。
デパートとか絶対ムリ！（除バーゲン時）
そしてアウトレットなら、わが家から一番近い阿見アウトレットに行ってます。
正確には幕張のアウトレット（三井系）が一番近いし幕張は別件で年間50回以上行きますが（汗）、三菱系のプレミアムアウトレットが好きなので。

その際、行く途中いつも気になるのが、龍ヶ崎にあるこちらのお店。
一軒家で南欧風の素敵な建物。
広い駐車場があって、レストランっぽいのですが、看板が全く出ていません。
食べログで調べると、なかなか評判の良いイタリアンみたい。
しかも、店名がトラットリア アルベロ。
どこぞの名店と同じ名前です。(^^;)
こりゃー行くしかないかも！

ということで、アウトレットに行った帰りに、連れと突撃。
連休中日の夜、お客さんは他に３組。

外も素敵ですが、店内も席間が非常にゆったりとして素敵。
まさに郊外のリストランテといった雰囲気。

メニューは、コースとアラカルト。

コースは、2415円（前菜・パスタ・ドルチェ・ドリンク）、3940円（前菜・パスタ・メイン・ドルチェ・ドリンク）、5250円（お任せ）
3940円のコースにしました。
前菜・パスタ・メインはプリフィクスです。
なお、選べる料理は全て連れと別々のものを頼み、途中で交換しました。

えーと、最初に書くと、料理は全体的に普通というか凡庸な感じです。
色々工夫はしているし、地産地消の観点で筑波産を多く使っていて、その姿勢は素晴らしいと思います。
が、シェフの料理センスと私の好みはどーも合わない。
というか、好みの問題では無い気もするし・・。
旬なのにトマトが甘くなかったり、味に奥行きがどうも足りなかったり。
食材選び・料理への手間のかけ方・調味のニュアンスどれをとっても、熱意は感じますが結果として、うまーい♪かんどー♪と思える域まで突き詰めて無い印象。
ちなみに連れも同じ感想で、不味くはないが至って普通とのこと。

ここ、選べる料理の種類がすごく多いのですよ。
その気持ちは嬉しいのですが、もうちょっと絞って、個々の料理の精度を上げたら良いのにな・・。と思ってしまいました。

サービスはかなり良い感じです。
しっかりと持てなしてくれる。
皿の上げ下げ・飲み物の状態把握・料理の説明、どれも適切。
接客の感じも良い。
車が着いたら、すぐ店のドアを開けて出迎えてくれるし。
料理を交換していると見るや、取り皿を用意してくれたり。
とっても気分良く過ごせました。

なので、雰囲気重視なら、とっても素敵なレストランとして記念日利用などに良いかと。
値段もそんなに高くないし、料理は好みが合う合わないあると思いますが不味くは無いし。

ご馳走様でしたーーー。

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以下、個々の料理の感想です。
がっ、ちょっと辛口なので読み飛ばして頂いて良いかと・・。

○筑波ハム？とトマトとハーブの冷製スープ

サービスとのこと。
味は普通かな。
香りや旨味がそれ程は感じられませんでした・・。
とはいえ、暑いこの時期にまずは冷たいスープを出してくれる気持ちは嬉しいです。

○自家製ピクルス

付きだしとのこと。
さっぱりとして、これはこれで。

○前菜
私：筑波産仔イノシシのレバーのテリーヌ(+210円）
連れ：カルパッチョの盛り合わせ（真鯛の昆布締め・シマアジ）

仔イノシシのレバーテリーヌは、下処理の問題なのか、やや苦みがあります。
胆汁が回ってるのかな？
レバーの香りや甘みが感じられず、ちょっと残念。
意欲は嬉しいのですが・・・。
カルパッチョは、魚３種から好きな２種を選べます。
風味が弱いオリーブオイルで、オイリーさが出ていて、そのまま使ったシマアジ（だったかな）はそれに負けてました。
もうちょっと香りがあるオリーブオイルが良いかも。もしくは、何か香辛料的なアクセントが。
昆布締めにした鯛は、旨味がある分オイルに負けてないので、美味しかったです。

○パスタ
私：ウニのクリームソースのフィットチーネ(+315円）
連れ：トマトの冷製カッペリーニ　バルサミコソース

ウニのクリームソースは、コクが足りないような。うにの風味もイマイチ。
不味くはないですが、おー♪ってこともなく。

冷製カッペリーニは、バルサミコを使いすぎでちょっとスッパイ。その味が突出する分、単調だし。
トマトもあまり甘くなく。トマトは旬なのだから、もうちょっと吟味すれば良いのになと。

ここ、チーズの削り器を置いてってくれて、自分で掛け放題なのは嬉しかったデス。
これは素晴らしい。

○メイン
私：帆立のムースをまとった真鯛のオーブン焼き
連れ：牛肉のタリアータ

メインはともに、それまでに比べると美味しい。
特に牛肉のタリアータは、火入れも良くて柔らか。量もたっぷり。
真鯛のオーブン焼きは、帆立のムースにクミンの風味付けでエスニックな味がしたり、オリーブオイルだかを燻製にしたり、一工夫が嬉しい。
ちょっとふっくら感が足りないのが、やや残念。

○ドルチェ
バニラのアイス・筑波地鶏の卵を使ったケーキ・イタリアのカシスを使ったケーキの盛り合わせ

こちら、ドルチェは美味いです。
コースの中で一番旨かった。
筑波地鶏の卵を使ったケーキは、伊達巻きに近い感じで、その甘さと卵の風味が良い感じ。
その他の２品も、甘みが程良く香りもあって、食感も含めなかなか。

飲み物ですが、連れが飲んだスパークリング(630円）はあまいアスティっぽい味とのことでした。あまり好みではないそう。
グラス白（630円）は、爽やかな中にも樽の利いたしっかり感があり、美味しいものだったとか。

まあそういうことで（汗）