茹で上げパスタののぼりに釣られて入ったイタリアン。いただいたオリジナルパスタの中身とお味はいかに。 : ブロッサム

ひたちの牛久駅からつくばに向う通称西学園大通り。かなり頻繁に使う道で、通る度に稲岡にある喜乃壺に寄って清湯煮干ラーメンが食いてえ～って車中で叫んでいます。喜乃壺よりずっとひたちの牛久駅寄りに結婚式場があって、式がないときはランチもやっているようです。最近の結婚式場のデザインはちょっとついていけないような非日常的ですので、ジブンはまずそこには行かないでしょうね。好みの問題です。

そしてその結婚式場のトイメンにパスタののぼりをひらひらさせたレストランがあって、ずっと気になっていました。ちょうどいい。この日つくばでイタリアンでも、と思っていましたから、あの店に行ってみようか。のぼり、って大事な宣伝ツールなんです。

お店は西大通に直接面していて、大きな駐車場に入ってからお店の入り口までとことこ歩きます。建物の作りは、イタリアン・ファミレスの感じ。入口の表札には、ぱすたやブロッサムと書かれてます。入店。入口で待っているとやがて女性のスタッフが現れて店内に招じ入れられます。省エネ営業中なのか、やや暗い感じの店内はやはりファミレスっぽい印象。時間が合っていないのか空席が目立つフロアでした。

窓側の席が空いていたので、あそこで、と注文を入れて２人掛けのテーブルに落ち着きました。窓の外はテラス席になっていて、このとき、自分の前を通ってテラスに出てタバコを吸い始めたマダムがいました。不便なことです。

メニューを拝見。パスタ単品が９８０円と１１９０円。セットは単品にサラダバー、ケーキ、ドリンクがついて１５７５円と１７８５円。単品とセットの値段さの６００円弱をどう評価するかで意見が分かれるところでしょう。サラダもケーキも不要な気分でした。

あの、単品にコーヒーだけをつけたいのですが、おいくらになりますか？

メニューには飲み物の値段が明記されていません。セットメニューありき、の構成になっているようです。コーヒーは４５０円だがセットの方がお得であるとのスタッフの回答。

でもサラダ要らないんですよ。

サラダバーには、お惣菜もありますのでお得だと思います。

それじゃあ、サラダバーを拝見していいですか、と言うことになって。席を立って見に行きましたが、サラダも惣菜も不要との結論を出しました。

席に戻ってもう一度メニューをチェック。キメに入ります。９８０円の単品には大好きなカルボナーラが入ってました。ちょっと最近続いたので違うパスタにしようかな。目に留まったのは、１１９０円のほうから、

生うにとアスパラガスのトマトクリームスパゲティ。この単品をオーダーしました。

お飲み物はどうなさいますか？サラダがご不要でしたら、お皿だけもってまいりますので、セットにいたしますか？

オーダーを終えて店内をぼんやり眺めます。テーブルクロスの青緑色があざやかです。客は３，４組入っているようですが、広いフロアに散らばって着席していますので店内はがらんとした印象。このときは女性の二人連れがほとんどでしたね。オーダー後およそ１５分でパスタの到着。

なかなかいい景色です。トマトクリームがたっぷりとパスタを覆っていて何か楽しめそうな予感が。この値段ですから生うにの量はこんなもんでしょう。はなから期待はしておりませんが、期待しているのはトマトクリームソースにどれだけ生うにの風味を入れ込んでいるか。

フォークをくるくるしていただきます。生クリームの濃厚さとトマトの酸味がちょうどよくミックスされて、なかなかうまいです。パスタの麺上げも良好で熱々がうまい。はねを気にしながら食べていると、ん？生うに、どうしたっけ。まあ値段が値段なんですけども、やす～～いもので風味付けをしていただければ、そんなものめったに食べないワタクシのような庶民にもありがたいパスタなんですがあ。

トッピングのお飾りうにを混ぜて混ぜていただきます。しょうがないですね。調理後に混ぜてもちょっと手遅れでしたし、量もこれではね。まあ、さっぱり系のトマトクリームが食べられただけで満足することにしましょうか。

このパスタがメインでセットが１７８５円なら、もう少し調度品や家具にお金をかけて、お金を取れる状況を作ることが先決のような気がします。外堀から埋めていって、このお店は高級なんだからこの価格はお得ですよ、というシナリオがほしいですね。カジュアルイタリアンのような空気のなかで支払う金額としてはちょっときびしいかもしれません。

そこそこおいしいパスタでしたが、もっとずっと都会の柏で食べたら飲み物がついて１０００円しないレベルでしょうね。やっぱり６００円節約してよかったかな。次のお店が待っていますから。