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「キリン零ICHI」@450
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大根の煮物(柚子胡椒付き)、さつま芋のチップ、季節の茶碗蒸し
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蓮根屋名物 いも万十
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新玉ねぎと豆腐のグリーンサラダ 温泉たまご添え
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メインの御膳
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秀麗豚と蛤の昆布蒸し
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自家製ポン酢で頂きます
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玉子焼き、蓮根(海老しんじょ)はさみ揚げ
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京都南禅寺のおぼろ豆腐
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小松菜と油揚げのお浸し
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豆腐の味噌漬けとポン酢の薬味
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お新香
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独活(ウド)ごはん (美浦安中米)
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あおさとネギの味噌汁
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8種の果物のフルーツポンチ
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クーポン券を提示すると、抹茶アイスをサービスしてくれました
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青葉の頃ランチコース
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ランチのオプション
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内観1
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内観2
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お店入り口
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看板
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外観
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平日のお休みの日、かねてからBMしていた牛久市の「蓮根屋」さんにちょっと贅沢なランチを頂きに伺いました。
蓮根屋さんは、連根料理を中心に、店主自ら厳選した地元の食材を使用し、旬の味覚を大切にした和食料理店。3種類のランチコース@2700は平日のみの提供で、土日は、夜のコースメニュー@3500〜@7700と同じ内容になるそうです。今回は平日ランチコース狙いで、念のため予約をして伺いました。
11:30の開店と同時にお店に入り、名前を告げてカウンターの奥の席に座ります。早速メニュー拝見。
メニューは「青葉の頃ランチコース」のみですが、メイン料理を
①魚:白身魚と野菜の木の芽味噌包み焼き
② 肉:秀麗豚と蛤の昆布蒸し 自家製ポン酢で
③豆腐:豆腐と野菜の山かけ揚げ出し
‥の3種類から選べます。私は、②の肉を選びました。
料理の詳細は以下の通りです。
【 キリン零ICHI 】@450
美味しいものを食べる時はビールが欲しいところですが、バイクで来ているのでノンアルで一人乾杯。暑い中を走ってきたので、めっちゃ美味いです!
【 青葉のランチコース 】@2700
1.大根の煮物(柚子胡椒付き)
上質な出汁で炊かれた大根の煮物。冷たく冷やして提供されました。とにかく出汁の美味しさが大根によ〜く染み込んでいます。柚子胡椒との相性も抜群でした。
2.さつま芋のチップ
さつま芋の自然の甘さを活かしたシンプルなさつま芋チップ。ぱりっと芳ばしく、ノンアルにもよく合います。
3.季節の茶碗蒸し
まるで半熟の様な柔らかい茶碗蒸し。出汁が美味しいので、茶碗蒸しも美味しいのですが、柔らかい鶏肉の他に、野菜が沢山入っていて驚きました。こういう茶碗蒸しは初めてです!
4.蓮根屋名物 いも万十
里芋を擦ってボール状に揚げたものの様に思いますが、箸で摘んでびっくり!表面はぱりっとしていますが中はぷにゅっと子供のほっぺみたいな弾力。食べてみると、里芋だけではない味わい。また、中央には胡桃も入っていて、味も食感も楽しい一品です。「蓮根屋名物」と言うだけの事はありますね。
5.新玉ねぎと豆腐のグリーンサラダ 温泉たまご添え
新玉ねぎやシャキシャキの野菜の下に豆腐が入っているグリーンサラダ。とろとろの温泉卵と混ぜ、ドレッシングを掛けて頂きました。ドレッシングは自家製と思われるとうもろこしドレッシング。とても美味しく頂きました。
6.秀麗豚と蛤の昆布蒸しがメインの御膳
(1)秀麗豚と蛤の昆布蒸し
固形燃料に火がついた状態で、蓋付き鍋で提供されます。出来上がって蓋を取ると、秀麗豚、蛤、キャベツ、エノキ茸、長ネギ、青菜などがあり、野菜の下には昆布、豆腐、薄切りの餅までありました。豚の脂と野菜の組み合わせが良く、ポン酢に付けてさっぱりと頂きました。
(2)玉子焼き
(3)蓮根(海老しんじょ)はさみ揚げ
この日のランチで唯一の蓮根料理。蓮根で海老しんじょを挟んで揚げたもの。めっちゃ美味しいのですが、もっと食べたかった(笑)。今度来たら単品で追加したいですね。
(4)京都南禅寺のおぼろ豆腐
(5)小松菜と油揚げのお浸し
(6)豆腐の味噌漬け
(7)お新香
(8)独活(ウド)ごはん (美浦安中米)
初めて食べるうどご飯。昆布の佃煮が1枚と、木の芽が1枚のっています。山椒の芳ばしい香りがなんとも爽やかで、とても美味しく頂きました。ちなみに、お代わり自由なので、遠慮なくお代わりを頂きました。
(9)あおさとネギの味噌汁
多分あおさだと思います。とろりとした舌触りで、味のいいみそ汁でした。
7.8種の果物のフルーツポンチ
ブドウ、オレンジ、ルビーグレープフルーツ、スイカ、キウィ、サクランボウ、パイナップル、マンゴーの8種のフルーツに白玉が入ったフルーツポンチ。甘さを抑えたすっきりしたシロップがとてもいい味でした。
【 抹茶アイス 】@無料
最後は公式HPのクーポンを提示して貰える、抹茶アイス。嬉しいサービスでした。
以上で終了。ご飯もお代わりして、お腹いっぱいになりました。全ての料理はとても丁寧に美味しく作られていて、充実の昼コースでした。
これだけのコース料理を、2700円で食べられるのはとてもお値打ちだと思います。もう少し蓮根料理を食べたいところなので、夜の部で再訪してみたいものです。勿論電車で。
大変美味しく頂きました。ご馳走様でした〜!