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これからもお世話になります
◆再訪5くらい、2016.7上旬、写真1枚UP
・伊吹いりこそば(平日提供Ver)、値段失念(800円前後だったかな...)
先月のレビューです
たまたま立ち寄ったら、土日限定提供のいりこそば頂けた幸運に感謝♪
瀬戸内海伊吹島いりこ+小豆島の生醤油
スープは日高昆布。椎茸を隠し味に...とあります
シロウトなニボ好きな醤油派には、ありえないくらい美味しかったです
舌もボキャブラリーも貧弱者としてはそれしか表現しようがない(苦笑)
公式SNS上では、次回は新店舗での提供?とあるので、移転されるのでしょうか
気になるところです(*^^*)
◆再訪2
半年ぶりに再訪
店前のふれあい道路は結構な頻度で通ってるけど、なかなかタイミングが合わず
過去2回は中華そば(醤油)でしたが、初めて鶏白湯を
細麺ストレートの麺は結構スープを纏ってくれ、ややモッチリタイプ
トッピングは糸唐辛子、分葱、刻み玉ねぎ?、やや甘めの味付けの穂先メンマ、低温チャーシュー2種
こちらのお店は無化調スープながら、十分な味わいが感じられます
塩のようなビジュアルですが、トロリと鶏の旨みが十分に感じられる一杯で、
満天の湯でのぼせ気味だったので、スープも完飲してしまいました
「器が熱くなっておりますので、お気をつけ下さい」
等の言葉によるサービスがとても嬉しいお店で、
お客さんを虜にしているのがわかります
こんどは少し高めの特製等にも手を伸ばしてみたいと思います
ごちそうさまでした
◆再訪1、2015/7、中華そば、細麺(700円)、自転車
◆初訪問
【訪問日】2015/4下旬
【注文品】中華そば、細麺で(700円)
日曜11:30過ぎに訪問
お店の外には既に5台以上駐車しています
私は自転車なので、邪魔にならない入口左奥へ
少し発汗が収まるのを待ってから入店し、右側に待ち席と券売機を発見&食券を購入
待っている間に女性店員さんが食券と麺の種類を確認しに来てくれます
細麺か少し太い縮れた平麺のどちらかを選べるようで、
細麺でお願いし、10分弱の待ちでカウンター席へ案内されました
カウンター、テーブルの各席には、新緑の時期に合った萌黄色の
ランチョンマットが敷かれてて、季節を感じられる嬉しいアクセント
珍しいですね。そうこうしてるうちに5分強位で配膳されました
かいわれが爽やかさを演出してる印象を受けます
スープは自分には複雑な味わいですが、旨味感じる美味しさ
適度な塩分濃度で、汗をかいた体にしみ入ります
トッピングは海苔、メンマ、刻み葱、豚・鶏の2種チャーシュー
各チャーシューは低温真空調理ではないと思われる食感
最近、低温真空調理されたチャーシューが好きになってしまいましたが、
これはこれで美味しい。今度はスープを吸わせてから食べてみよう
細麺は歯ごたえがあって、大盛りでもいけそう
スープは最後まで飽きることなく、美味しく完飲です
一点残念だったのが、豚チャーシューの切り方
厚さが均一ではなく、片方がぺらぺらで片方が1㎝弱の厚さ
店主とホール&仕上げ担当の女性店員2名の3人体制でしたが、
女性店員の一人がどうやら新人さんらしく、その方がカットした模様
日本語はきちんと話せているが、アクセントが母語ではない感じでしたが、
店主も「チャーシューの切り方教えてあげて」ってフォローしてました
これは致し方ないことではあるけど、良い対応ができるよう応援してます
慣れたオペレーションで注文等を確認していた女性は、足腰が悪い年配ご夫婦への
席の配慮をしつつ、状況に応じて適切に対応されており、とても好印象
帰り際には10人弱が並んでいたので、丁度良い時間帯に来れたのが良かった
以前「中華蕎麦 はやし」さんが未訪であるのが非常に悔しいですが、
近場で美味しいらーめんが食べられる場所が見つけられて感謝です
「ごちそうさまでした」「ありがとうございます」と、
お店とお客の会話・やり取りができる気持ちの良いお店
また近々伺います
ごちそうさまでした
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にくそん7889
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店名 |
中華蕎麦 はざま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0297-84-1479 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 ゆめみ野駅から965m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席 テーブル4名席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 お店裏手に4台位 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 子供用の椅子・食器あり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■2018年12月中旬、再訪
久しぶりに再訪
2回目となってるけど、それ以上に来てる...はず
土日は時間によっては店外に列
相変わらずの人気店
たまには限定を頂きましょう
【限定】生姜鶏そば(850円)
寒い時期恒例の限定メニュー
鶏白湯ベースに「これでもかっ!」
というほどのディープインパクトな生姜テイスト
ビックリほどの味わいだけど体は確実に温まる
さらにトッピングにすりおろし生姜も
ついてるからことさら♪
トッピングは
小口切りの青ネギ、穂先メンマ、鶏むね肉チャーシュー
この食感は鶏むね肉だよね?って再確認したくなるほど
「プリリンッ♪」とした食感
これは嬉しい
久しぶりなのでスープもほぼ完飲
店主の体調や人員確保が難しいようですが、
無理なさらず営業していってほしいです
ごちそうさまでした~(*^_^*)