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通常メニューのラーメンなら、ここは絶品!
【2017年11月4日再訪問】
久々の訪問。前回、限定商品を頼み、自分的には大失敗。やっぱり、通常メニューにしようと、その中でも食べた事の無かった味噌をチョイス、「味噌らーめん」を注文しました。それと少しご飯モノを食べたかったので「唐揚げ丼」も追加で。
5分ちょっとでラーメンから到着。サラッと飲み易い、濃厚タイプでは無い味噌スープ。色んな味噌をブレンドして作っている様ですが、ちょっとその感じは分からない…というのは、隠し味にならない位、このラーメンには生姜が使われているから。味噌よりも主張し過ぎちゃっている感じが強いので、もう少し抑え目にして貰った方が、味噌が活きるかも。まあ、これでも、十分に美味しいんですけどね。
丸い形状の中細ストレート麺は店内に製麺室を持つだけのこだわりを感じます。スープの種類によって、加水率を変えている様ですが、味噌はやや高め。程良い硬さでモチモチと弾力があり、味だけで無く、食感も十分に楽しめます。
野菜の甘みとシャキシャキ感もしっかり活かされた一杯。やっぱり、こちらは通常メニューだとハズレがありません。守谷市近辺の飲食店で、「ラーメンが好き」と言うと、殆どの店主が名前を挙げて来る名店。さすがです。ただ、それはラーメンに限れば…
「唐揚げ丼」にはかなりガッカリ。ラーメンにあれだけこだわれるのに、なんで丼はこんなにいい加減か…唐揚げは冷食感全開でベチャベチャ。ラーメンが美味しいだけに、そのギャップが残念過ぎる気がしました。
ご馳走様でした。
今回は失敗…本当は美味しいお店なのに…
【2017年1月15日再訪問】
取手駅から常総市方面に延びる「常総ふれあい道路」を進み、常磐道を超えたすぐ左にあるお店。駅から遠く、車でないと不便な所にあります。ただ、店内に「製麺室」があったりとこだわりの店。不便ながらも、地元の人でいつもいっぱいです。
過去二度訪問しており、醤油と塩の美味しいイメージがあったものの、何せ不便な場所にある為、久々の訪問となりました。
醤油にしようと訪問したものの、入口に「醤油らーめん 冬の章」と季節限定メニューがあり、思わずそちらをチョイスしてしまいました。
正直に言えば、これが失敗。「冬の章」という事で身体が暖まるように醤油ラーメンに豆板醤を入れ、スライスとは言えない厚みのニンニクを入れ、更に生姜まで入れて、それぞれの味はきちんとしているのですが、正直言って美味しいとは思えませんでした。しかも少しでも辛いモノを食べると汗をビッショリかく私の筈が何ともない。醤油の甘みに酸味が混じって、結局どういう味にしたかったのかもよく分からない。しかも、他のメニューより高い1,000円。
加水が然程高くないストレート細麺もなんかスープに合わない感じ。豚バラもこのスープには何かな〜…
本当は美味しいお店なのに、期間限定で高いメニューがこれでは一見さんに勘違いされてしまいそう…今回はちょっと点数低めにします…
やっぱり、普通のメニューを頼んだ方が良さそうですね。
ご馳走様でした。
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oda-_215
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店名 |
移転
春の風(自家製麺のお店 麺処)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
住所 | |
交通手段 |
<バス> 新守谷駅から1,226m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター8席、小上がり12席(6人掛け座卓×2)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗敷地内に5台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年7月17日 |
備考 |
食券購入による前払い |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2019年7月7日再訪問】
1年以上空けての、久し振りの訪問となりました。日曜の夜7時過ぎに到着すると、店内は満席状態。ただ、入れ替わりで出て行くお客さんがいたので、すぐに席に着く事が出来ました。一旦、店内のお客さんが皆んな出て行った…と思ったら、立て続けに入店があって、またほぼ満席状態と、やはりこの辺では人気のお店の様です。
前回迄の訪問で学んだのが、「季節限定メニュー」は冒険になるという事。通常メニューをチョイスするつもりだったのですが、またもや「さっぱり ごまつけ麺」なるメニューに惹かれてしまい…。これをチョイスしてしまいました…。8分程で到着したその味は?
ごま油の強く香るスープ。表面には沢山の黒胡麻と刻みネギが浮いています。中にはワカメと玉ねぎが。脂身がちょっと多めで私には程良いチャーシューを除けば、まるでワカメスープの様…だと良かったんですけど…なんでかやたらとしょっぱい。なんでこんなに塩気を強くしたんだろう…?もうちょい抑えれば、かなり美味しいスープだと思うのに。
スープには少しガッカリも、麺はさすが。製麺室があるだけに自家製のこだわりにはバッチリ。太麺と細麺があり、前者を選びましたが、硬さといい、舌触りといい、抜群の食感の良さです。麺については、丼の底には美味しく食べられる工夫もしてあるし、これだけ美味しいのなら、もうちょっとスープがどうにかならなかったかなぁ…と。
一縷の望みを掛けて、割りスープを多めに入れたのですが、やっぱりしょっぱいまま…。
やっぱり私は、「季節限定メニュー」は基本的に避けた方が良いのかもしれません。このメニューに高得点は付けられませんが、麺にのクオリティは高いし、通常メニューは本当に美味しいので、今回は点数付けるのやめます。
ご馳走様でした。