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サイハン レストラン＆バー
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他県からも訪れる人がいるお店
Googleマップ(評価4.6)
茨城県では珍しい本格的なバングラデシュ料理を提供するお店。以前は東京で店を出していたらしい。
そういうわけなので？日本語は堪能で、注文や質問をしても、言葉が分からず困ることはないだろう。
チキンビリヤニ
大きいとは言えないが、鶏のもも肉にカレーがかかったものと、本場で実際に使われているチニグラ米を使ったビリヤニが提供される。そこにライタと呼ばれるヨーグルトで作った酸味の強い液体を添えるのが特徴だろうか。
チキンはよく煮込まれていて、骨と肉の離れ具合にストレスはなく、ホロホロと崩れながらいい感じでほぐれる。
味付けも落ち着いている。
辛さは5段階から選べて、今回は真ん中にしたのだが、日本の一般人でも大丈夫なレベル。まあ、苦手というなら下から2番目でもありかな。
ビリヤニ(ライス)は、若干のパサパサさが残っているが、おそらくきっと、こういうものに違いない。元々、単体で食べるものではなく、今回で言えばチキンのように、何かを添えて一緒に口にすることで初めてバランスが取れる仕上がりになっている感じがする。ビリヤニ自体にも辛さはあって、ピリリとしていて良い。
この2つに対して、酸味の強いライタが紅一点で料理を引き締める。正直、苦手な部類だが、意図として理解できない訳ではない。この酸味は、きっと慣れるとクセになる。有ると無いとを比べた場合、無いと物足りない。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サイハン レストラン＆バー（SAIHAAN RESTAURANT AND BAR）
|
|---|---|
| ジャンル | インドカレー、南アジア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0299-51-3638 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽鳥駅から1,317m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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やや照明が大人しめなこともあって写真も暗くなってはいるが、味に関しては何も問題はない。
プラウンサグ(プラウン＝海老、サグ＝ほうれん草)
文字通りの海老とほうれん草のカレー。メニュー表にあるように、分かりやすく海老が鎮座しているわけではないが、中にちゃんと潜んでいる。多分メニュー表のは社交的な海老で、私が食べたのは人見知りなんだろう。何を言ってるのかは分からないが、辛さも適度にあって美味しいカレーでした。
もう1つのシークカバブ(ハーフ)は、ジャガイモと鶏かな。粗挽きの鶏がジャガイモの中にまぶされている感じの料理らしい。それをスティック状にして揚げたもののようだ。食感としては、ジャガイモのコロッケを少し固くしたようだった。
やはりバングラデシュ料理というからにはカレーばかりではなく違うものに手を出さないとあまり意味がないよねとも思いつつ。ついついカレーに目が入ってしまうね。
カレーのメニューが充実しているから仕方がないよね。という言い訳。