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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦蔵めぐみ
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
080-1987-7499 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （4人掛けﾃｰﾌﾞﾙ×2卓。6人掛けﾃｰﾌﾞﾙ×1卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台前後 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茨城県に以前は八郷町という地名があり、現在は石岡市に編入されている。この辺りは常陸秋そばの産地で、やさとそば街道なるものがある。今回は食べログを参考にして、その中からこの店の入ってみた。駐車場は店の右隣に十分確保されている。店内は右が調理場、左が椅子席になっている。蕎麦は常陸秋そばの石臼碾き自家製粉の十割である。
せいろを注文した。
蕎麦はエッジが立ち、水切りは良いが、腰はあまりない。切りむらは少々あるが、端切れはほとんどない。味と香りは十分ある。
薬味はネギとわさびで、わさびは良くない。
辛汁は甘口端麗。
蕎麦湯は釜湯にいくらか蕎麦粉を溶かしていて、風味があり、おいしい。
蕎麦の実がはいったプリンのようなものに黒蜜と黄な粉のかかったデザートがついてくる。
以前より、茨城県の常陸秋そばといえども、南の方より北の方がおいしいといわれている。この筑波山周辺の秋そばは北の方より風味がいくらか下がるようだ。この店の蕎麦も確かに東京の有名店の平均よりおいしいのだが、グッとくるうまさにはいくらか足りない気がした。