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江戸味噌を使ったらーめん ～ 二代目てらっちょ
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buff-buff
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
二代目てらっちょ 石岡店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 石岡駅から753m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
64席 （カウンター８席 テーブル２０席 座敷36席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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太平洋美野里コースでのラウンドの帰りに寄りました、夕方4時過ぎで、なかなかこの時間に営業しているラーメン屋さんはなく、通し営業をしているここを見つけました。駐車場はだだっ広く、お店も大箱です。
看板にあるように、江戸味噌という甘い味噌に仙台味噌と信州味噌を合わせたラーメンがウリのようです。券売機はなく、口頭で注文。
辛味噌肉盛り 1020円
友人は江戸味噌ラーメンに、チャーシュー、バターのトッピングを注文。
夕方4時過ぎの変な時間で、他にお客さんはなく、店員さんひとりでの対応。7～8分で着丼です。
結構赤いスープは辣油が表面を覆い、肉の辛味噌とともに辛さを演出しています。辣油の下は優しい味の味噌スープで、それと混じり合ってちょうど良いピリ辛のスープになっています。
茹でた豚ばらもたっぷり乗っていて、肉肉しい。チャーシューも大判でなかなか。
麺は中太の低加水系。味噌ラーメンによく合います。面白いのはトッピングの揚げカスのようなもの。米を揚げたものか、揚げカスなのかよくわからなかったけど、スープの汁を吸って柔らかくなると面白い食感でした。
東京に住んでるけど、江戸味噌って初めて知りました。甘みのある味噌を使ったラーメン。なかなか美味しかったです。
これは地元では人気なんだろうなあ。