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店名 |
シェ・やなぎさわ(シェやなぎさわ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0299-24-3287 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
常磐線石岡駅西口から関鉄グリーンバス林線柿岡車庫行鹿の子バス停下車(乗車時間6分)徒歩3分 石岡駅から2,770m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日は家族で誕生日会ということで茨城県南の石岡にあるお店シェやなぎさわを訪問しました。
石岡で10年やっているフレンチの名店で著名人なども訪れた形跡もある素晴らしいお店でした。
コース
前菜
白身レバーのムース
キノコのスープ
キノコとホタテのテリーヌ
お魚
サワラのポワレ
ほうれん草と春菊のソース
お肉
マンガリッツァ豚のソテー
人参ソース
デザート
ムッシューラスク
まずは白身レバーのムースから
こちらは白身魚をムースにして富山県産のモナカのモというブランドと一緒にいただきます。
モのサクサクとした食感とあっさりとしたムースがマッチします。
キノコスープ
キノコの風味がしっかり詰まったスープです。
続いてキノコとホタテのテリーヌ
実に濃厚。キノコの風味を感じつつホタテの海鮮も味わえます。
メインの一つ魚
こちらは今が旬の脂ののったサワラのポワレ
下にはビーツとほうれん草と春菊のソースで
ビーツの少し甘み感じと脂ののったサワラ、下のソースが交わり白ワインが進みます。
メインのお肉
こちらはマンガリッツァ豚のソテー
添えられているのは上がグリルチーズ
オレンジのは人参ソース
脇にある野菜を見ながらソテーをいただきます。
肉肉しいマンガリッツァ豚の旨味とチーズがマッチ
こちらは赤ワインが進みます。
間では自家製のパン
こちらは焼きたてのふっくらしたパンです。
最後のソースと一緒にもあいます。
そしてデザートはシャーベットとムッシューラスク
甘すぎず苦すぎずの絶妙なバランスのシャーベットがラスクとよくあいます。
前菜からデザートまで視覚と味覚で楽しめる素晴らしいお店です。