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店舗基本情報
| 店名 |
パン工房 ぶれっど
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0299-43-6315 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テラス席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長患いしていた二人の子供の風邪も大分良くなり、家内も外出を控え腐っていた所なので、土曜日を利用し、茨城県石岡市のダチョウ王国へと出掛けた。
その帰りに
「じゃ、折角だしダチョウ肉でも食べて帰ろうか」
と諧謔を弄すると、予想通り家族全員の非難を浴びたので、当初より目星を付けて
いた此方の『パン工房ぶれっど』さんへと車を走らせた。
店構えは、この辺りの長閑な風景には浮いてしまう程、ガーデン風の洒落た造りで、パン屋の隣にはケーキ屋も併設されている。
今回頂いたのは幻のクリームパン、チキンタツタパン、カリカリあんぱんの3点。
幻のクリームパンは表面にパリパリとしたクッキー生地がかかっており、一見しただけでも一般的なクリームパンとは違う。
また、このクリームパン、会計時にレジでシュークリームのようにクリームを入れてくれるというもので、否が応にも期待が高まる。
ひと口かぶり付くと、まったりとしたカスタードクリームが、口の中に上品な甘みと幸福感と共に流れ込む。
素晴らしいのは、クリームだけで無く生地も旨い事。
もっちりと弾力に富み、濃厚なクリームをしっかりと受け止める力のあるパンなのだ。
ともすると、一般的な菓子パンの生地は、具材や餡を放り出して口の中からさっさと溶け消えてしまうのだが、このパン生地は自らの仕事を弁えている。
クリームパンとはクリームのみの善し悪しでは無く、パンと生地が渾然一体となって初めてクリームパン足り得る、そんなこの店の考え方が具現化しているかのようだ。
他にも、フォカッチャ生地を使用し酸味のある自家製ソースが旨いチキンタツタパンや、表面に粉糖とシリアルがあしらわれたカリカリあんぱんなど、一般的なベーカリーには無いひと工夫が加えられており、こんなにも次を期待させる楽しいパン屋さんはなかなか見当たらない。
今回購入を見送ったカレーパンは是非次回食べてみたい。