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店名 |
麺屋 い志だ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0298-86-7324 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
常磐線土浦駅から徒歩30分 土浦駅から2,370m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年1月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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つくばでも屈指のイタリアン、アミーチで働いていた方が、ラーメン好きが高じてラーメン屋さんを始めたのがコチラです。
休日のディナーで訪問。
夜なので、ほとんど待つことなく入店。
券売機でチケットを購入します。
今回は、
●鶏と煮干し塩@850円+味玉&メンマトッピング
●和え玉@600円(トマトクリームソース、甘海老とオマール海老と香り)
ネーミングだけでどんな1杯が来るのだろうと、期待せずにはいられません。
まずは鶏と煮干し塩煮干しが配膳。
チャーシュー2枚、メンマ、海苔と細かく刻まれたネギが載った1杯。
まずはスープから、少し懸濁したビジュアルのスープですが、煮干しのエグミは全く感じず、鶏と煮干しの旨みがうまく調和していて、美味しいスープです。
麺は浅草開花楼特製、中程度の加水率かな。
しなやかな歯ごたえがいいですね。
続いて和え玉。
甘海老とオマール海老、2強の海老の風味を兼ね備えたトマトクリームソース、まるでパスタを頂いているような錯覚を起こす1杯です。
海老の旨味が豊かです。
このお値段で、この1杯は豪華です。
ラーメン屋さんですが、イタリアンでディナーした錯覚になりました。