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店舗基本情報
| 店名 |
まるしん 麺匠 きくのや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車なら、神立駅から北に向かうとぶつかる踏切をそのまま過ぎ、道なりに進むと 神立駅から1,336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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全国のラーメンを食べ歩いたという先代が作り上げた味を現店主が守り続ける店
いろいろ食べ歩いたとう先代がリスペストしたのは山形のラーメン
特に夏場に登場する鷄中華はこの店の代表的な夏の風物詩
そんなまるしん中華そばの定番は２つ
温かい汁そばの和節ラーメンとつけそば
中でもつけそばは杉板に麺を乗せて提供
山形の板蕎麦文化をオマージュ
迫力満点だ
つけ汁は鰹や鯖といった定番の節がガッツリきいたもの
醤油もガッツリきいているのだが、みりんが強くかなり甘め
節が強いので甘みを感じ辛いかもしれないがしっかり甘くてしっかり塩っぱい
でもこれがつけ汁としては癖になる
ダシも甘みも塩味も濃い
体に悪そうだが、背徳感よある美味しさ
これは病みつきにのりそう（笑）
ご馳走さま