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香り立つ蕎麦
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しめこのうさぎ
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店名 |
閉店
手打ちそば 夫婦庵
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
住所 | |
交通手段 |
土浦駅から2,836m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
31席 (カウンター3席。テーブル4人×4卓。小上り4人×3卓。) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台前後 |
空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年3月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この店も最寄りの駅は常磐線土浦駅だがかなりの距離があり、車は桜土浦ICが近い。さらに言えば東京から6号線を下り、上高津信号を左折してすぐの左にこの店はある。駐車場は店の前にじゅうぶんあり、入り口の右には金魚の入った水槽が置かれている。店内は右が蕎麦打ち部屋で左側窓際に椅子席、反対はカウンターと調理場、奥が小上がりになっている。おろしそばを注文した。
蕎麦は高坏のついたざるに盛られて出てくる。水切りはよく、エッジの立った二八らしく、切り幅とのし幅がいくらか異なる。切りむらや端切れは目立たず、蕎麦の味と香りは十分ある。恐らく秋そばだろう。
薬味は辛味大根おろしとちぎり海苔と茹でた小エビで、辛味大根は香よく、海苔の香りもとてもいい。
辛汁は良くできている。
蕎麦湯は釜湯で風味はいまひとつだ。
店名のごとく、年配だが結構精悍とした店主と奥さんと思しき花番と数人で切り盛りしている。美味しい蕎麦でした。