つけめんTETSUとのコラボラーメン : らあめん花月嵐 イオン土浦SC店

土浦イオン3階のフードパーク内にあるチェーン店のラーメン屋。
日曜日の11時半頃来店で、4，5名が並んでいました。
注文後呼び出しベルを渡され、ベルが鳴ったら商品を取りに行くシステム。
注文後10分弱で呼ばれたので商品受け取りカウンターへ。
1人で3人分のラーメン（お盆2つ分）を取りに向かうと、
繁忙期にも関わらず店員さんが席まで一緒に持って行くと行ってくれました。
結局、主人が手伝いに来てくれたので店員さんの手を借りずに済みましたが、
フードコート内のチェーン店のラーメン屋の割りにサービスは良いと思いました。
商品受取りカウンターの左脇には、花月嵐名物の無料トッピング「激辛壺ニラ」を始め色々な調味料が揃っているので、
そちらで好きなトッピングを追加してフードパーク内の各席へ。


★嵐げんこつらあめん…620円

　こちらのお店の看板商品。　
　豚のげんこつと数種類の野菜を煮込んで作った醤油味のスープに、細かい粒々の背脂がギッシリと浮かんだラーメン。
　（写真は撮った記憶はあるのですがどこかに紛れ込んでしまったのか見つからず）

　具は、

　　・チャーシュー（2枚）
　　・完熟煮玉子（1/2）
　　・メンマ
　　・焼き海苔
　　・長ネギ

　チャーシューは2,3mm厚と薄めですが、豚バラ肉のやわらかくて美味しいチャーシュー。
　煮玉子は半熟好きなので完熟はちょっと…。

　麺は可もなく不可もなくな細めんで量もそれなり。

　スープはかなりこってりのとんこつ醤油味で、ひと口食べただけでも唇がねっとり。
　私にはくどすぎましたが、背脂チャッチャ系が好きな人ならば好きなラーメンでしょう。
　麺量はそれ程ありませんでしたが、スープがかなり重いので満腹にはなります。
　チェーン店で、しかもこの価格でしたらコスパは悪くないのではないかと思います。


★つけめんTETSU　嵐げんこつスタイル…750円

　有名ラーメン店コラボ企画第5弾商品。

　つけめんＴＥＴSＵグループの小宮氏が絶大なる信頼を寄せているという村上朝日製麺所協力のもとに作られた麺は、
村上朝日製麺所オリジナルブレンド小麦も配合されたもちもちの太麺。
　茹で加減もちょうど良いですし水切りもしっかりなされて、私好みの美味しい麺。
　麺量は茹でる前の状態で240gとのことなので、提供時には300g以上はあったのではないかと。

　つけ汁は花月嵐の看板商品「嵐げんこつらぁめん」のスープとＴＥＴＳＵの濃厚豚骨魚介スープをドッキングさせたもの。
　ベースはＴＥＴＳＵの濃厚豚骨魚介スープで、
表面には魚粉と「嵐げんこつらぁめん」の細かい背脂がたっぷりと浮いています。
　見た目通りかなりコテコテで少々粘度のあるつけ汁で味自体は悪くないのですが、
残念ながら最初から温い…しかも量も少なめなので冷めやすい…。
　フードパーク内のお店なので、配膳時に客がこぼして火傷でもしたら大変だし…なんて配慮なのでしょうか。
　背脂たっぷりの温いつけ汁は、冷たい麺を入れることでどんどん熱を奪われていき、後半は完全に常温…。
　味自体は良かっただけに、残念でなりません。

　ちなみにつけ汁に入っていた具は、写真からはわかりにくいのですが、

　　・チャーシュー（1枚）
　　・メンマ
　　・ネギ

　で、チャーシューはらあめんと同じ薄めでの豚バラ肉のチャーシュー。
　やわらかくジューシーのですが、薄すぎかな。
　メンマは少しやわらかめで、小口切りのネギは可もなく不可もなく。　

　つけ汁の量が元々少ないのと、粘度があるため、意識して汁を飲まずとも、
麺を食べ終える頃にはスープ割りするまでもなく汁はほぼなくなっていました。
　背脂がたっぷりなので、食後の満足度と言うか満腹度はそれなりに高い一品。　
　つけめんＴＥＴＳＵ風のつけめんが気軽に食べられるという点では良いかと思います。


★思ひ出食堂の冷し中華…720円

　“思ひ出食堂”なんて言うだけあり、醤油ベースにお酢が効いた昔ながらの冷し中華。

　具は、
　　・チャーシュー
　　・ナルト
　　・きゅうり
　　・玉子焼き
　　・紅しょうが
　で、白ごまがたっぷりと振りかけてあり、脇には和がらしも添えてあります。

　麺は「嵐げんこつらぁめん」と同じ細麺と思われ、茹で加減もちょうどよくモチモチの食感。
　ただ、さっぱりとした味付けのせいか麺に使用しているかん水の臭いが少し気になりましたが、
冷し中華は麺量が少なく満足度の低いものが多いですが、こちらは麺量もありましたので、
麺量の多いつけ麺慣れした人でも満足できるのではないかと思います。


★激辛壺ニラ…無料

　商品受け取りカウンター脇にある、小さな壺に入った無料トッピング。
　生ニラを豆板醤ベースのタレで浅漬にしたようなもので、激辛。
　でもただ辛いだけではなく病みつきになる旨みのある辛さで美味しかったです。