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家系の鬼煮干しは想像以上に旨かった(^O^)♪♪
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10数年振りに山岡家の正油ラーメン、解禁(^O^)‼︎
本日は釣り行く前に朝食‼︎って事で、久々の山岡家さんにて10年以上振りの正油ラーメン食べました(^ ^)
昔それは毎日のように山岡家行って『もぅ一生分食った‼︎』とある日思い、それ以来山岡家は封印してました（笑）
いよいよ封印解除(^O^)‼︎
正油ネギチャーシュー麺の麺固め・脂少なめを頂きました♪♪
あ、山岡家ってほうれん草増しはないんだ( ﾟдﾟ)‼︎
程なくして着丼、スープひと口…おぉ、懐かしい味（笑）
やっぱ豚骨醤油は旨い♪♪
あーチャーシューもこんなだったなぁ、全てが懐かしい♪♪
でも本筋の家系とはやはりちと味が違うかな…
茨城発の家系だからなのか、噂だがラーショをベースにしたなんて話もあったりするが…
家系というジャンルではなくて山岡家系だな（笑）
昔は作る人によっては味が違うなんてあったケド、それを感じないくらい久々だったので美味しく頂きました‼︎
次回は辛味噌頂きまーす(^O^)ノ
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店舗基本情報
| 店名 |
山岡家 かすみがうら店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0299-59-7750 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
常磐道土浦北インターより車で１０分 神立駅から2,440m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 大型可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 山岡家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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日曜早朝、かすみがうら市・旧千代田町の山岡家です。
ここに来ると言う事は、本日は友達とバス釣りです（笑）
夜が明ける頃合いが『朝まづめ』と言う一番バスが釣れる時間なので、その前に朝食です(^ ^)‼︎
この日は期間限定で復活してた『鬼煮干しラーメン』にチャーシュートッピングを注文♪♪
ここで軽く山岡家を紹介しますと、家系ではありますが山岡家はここ茨城県は牛久市発祥の家系になりまして、本来なら家系と言うジャンルから家系のメッカ・神奈川に店舗数を増やすべき所、なんと神奈川の店舗数たったの3軒（笑）
そのかわり北海道にやたら店舗数を増やしまして、家系を目指してるのか北海道味噌を目指してるのかよく分からないラーメン屋になりました（笑）
まぁ確かに山岡家の特味噌は旨い(^ ^)♪♪
ちなみに山岡家の社長は元ラーメンショップ出身だとかそうじゃないとか（笑）
最近ではコメダ珈琲と大阪王将のフランチャイズ権を持ってるみたいですね(^ ^)♪♪
さてさて話を本筋に戻しまして(^ ^)
5分程でしょうか、着丼‼︎
ほほう、セメント系のドロ煮干し(^O^)♪♪
ちなみに極煮干し本舗という煮干しメインのラーメン屋も山岡家さんが展開してるラーメン屋ですが、こちらは僕は未訪なんで味の違いは分かりません（汗）
さっそくスープひと口…おぉ、ドロッドロの濃厚煮干しと山岡家の命・濃厚豚骨が合わさり、他のセメント煮干しとはまた違う豚骨煮干しに仕上がってますね(^ ^)‼︎
食べる前から『多分セメント系だろうなぁ』とは思っていたが、良い意味で期待を裏切られた豚骨煮干しでした(^O^)‼︎
麺は加水高めの太ストレート麺♪♪
これがセメント煮干しによく絡みます(^ ^)‼︎
具はネギとメンマと…あと忘れた（笑）そこにトッピングしたチャーシューが5枚‼︎
元のレギュラー具材のチャーシューと合わせると6枚ですね、これは食べ応えあります(^O^)♪♪
よし、朝からパワー補給完了‼︎
この後土砂降りの雨の中、バス釣りに向かうのでありました（笑）
ごちそー様でした(^O^)ノ