美人カフェのイチオシメニューは濃厚ナポリタン : サヤカフェ

４月末のこと、カミサンとつくば市天久保のカフェへ。
天久保と言えば歓楽街。その端っこに異空間があります。
「Saya cafe」（サヤカフェ）さん。

人工芝のエントランス。
羊（置物）がいたりメダカの水槽があったりするテラス。
ドッグランもあります。

入口を入ると可愛い人形たちがお出迎え。
ここは子連れのママさんに優しいカフェ。
右手にはキッズスペースがあったり、おむつを替えられる広いトイレがあったり、
キッズが遊べる屋外遊具スペースもあります。

左手が普通のカフェルーム。
ここは美人母娘さんのカフェです。
ちょっとトロピカルな雰囲気の店内に、座り心地の良いソファ席が置かれています。
奥には屋外の席もあります。

さて、メニュー。
このお店はナポリタンがオススメメニューです。
ここのナポリタンは、高リコピンの発酵トマトで作っているそうです。

パスタの量は200gで男性にはやや少なめ。
でもボリュームのあるトッピングがいろいろ選べます。
とんちゃんは、ナポリタン＋メンチ１個にしました。

カミサンは、ナポリタンは多すぎる、というので総菜パンにしました。
ショーケースに総菜パンがいろいろ並んでいます。
でも５月から９月は総菜パンは販売休止で、今日が最後の販売日ですって！
総菜パンをテイクアウトしようと思っていたので、超ラッキーです。

ドリンクメニュー。
コーヒーは、セットドリンクもありますが、オーガニックホットコーヒーにしました。

◆マービーあんこ＆ホイップドッグ
カミサンのチョイス。コーヒーとセットにしました。

「マービーあんこ」ってなに？
「マービー」は、砂糖の代わりに還元麦芽糖を使った甘味料で、砂糖の８割の甘さでカロリーは半分。
それを使った「あんこ」ですって。

低カロリーあんこにホイップクリーム。
味見したけど、おいしいです。(*^▽^*)

◆メンチ＆ナポリタン
ソースたっぷりのナポリタンです。

千切りキャベツからいただきます。
別容器にドレッシングが入ってます。
オレンジ色のニンジンドレッシングで、少し甘味があって美味しいドレッシングです。

さて、ナポリタン。
まったりしてコクが強いナポリタン。

おっと、タバスコと粉チーズを忘れていた！
ママさんに出していただきました。
しばらくして、小皿入りの粉チーズとタバスコが出されました。
コロナ対策でしょうか？
ともあれ、粉チーズとタバスコをたっぷりかける。
これが昭和男子のナポリタンです。

丸いメンチカツ。
挽肉がビッシリ詰まって、ジューシーなメンチカツ。
これをおかずにライス、っていう選択もありだな。

◆オーガニックホットコーヒー
コロンビアなので、苦味も深みも適度にあって、美味しいコーヒーです。

今日が今期最後の販売だという総菜パンをテイクアウト。
【サヤカフェと言えばコレ!!】とあるナポリタンドッグを購入しました。

◆ナポリタンドッグ
コッペパンにナポリタンがいっぱい。
そしてソーセージがしっかりトッピング。
ナポリタンがコッペパンから完全にあふれている。
もちろんパンの間にもしっかりナポリタン。
パンの量よりもナポリタンの量の方が完全に勝っています。
そしてもちろん旨い！超オススメのドッグです。

自宅に帰ってからもナポリタン。美味しかったです。
ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2023-04-29

ずいぶんと前から気になってインスタでフォローしていた、つくば市のお店へ行きました。
料理が美味しそうっていうのも気になるし、美人母娘のお店だというのも大いに気になるカフェです。
場所は天久保の飲食街の端の方。

「Sayacafe」さん。 
ヤシの木が生えたトロピカルな雰囲気です。
建物の外観も南国風。
自分が抱いたイメージと違っているんで、ちょっとためらいます。

店名の「saya」とは、インドネシア語で「私、私の」という意味。
インドネシアっぽいトロピカルイメージのカフェなんですね。

ここはナポリタンが有名なんですけど、今回は期間限定のカレーをいただきました。
いまあるルーが無くなったら販売終了！というメニューです。
食べたい方は、お急ぎください！

テントの下にテラス席があって、羊もいます。動かないけど。(^∇^)
ドッグランがあるんですね。
柵の向こうがドッグランかな。奥には子どもが遊ぶスペースもあります。

アジアントロピカルな感じの玄関。インドネシアっぽいですね。
ここはどこの国？ってくらいに、すごい飾り。 

テイクアウトは10:30から、食事は11:00から。
支払いは現金だけ、です。

店内に入ると、正面に可愛いぬいぐるみなどがいっぱい。
かわいいフィギア。みかんちゃん？３つで900円だそうです。
ワンちゃん連れで入店できるそうです。
ブランケットが置いてあります。

お店に入ると、美人すぎる女性がお出迎え。
あまりの美人さに、しばし見とれる・・(〃▽〃)ポッ
「テイクアウトですか、イートインですか？」と聞かれたのに、うわの空。
はっ！と我に返って「イートイン」とお答えしました。
本当に美人の母娘さんがいらっしゃいます。

店内左側が食事スペース。
素敵なソファーの４人用テーブルが３卓。
２人用テーブルが１卓あります。
奥にも部屋があるようですが、そちらには行きませんでした。
天井にはトロピカルなシーリングファンライト。

席に着くとさっきのお綺麗な女性が来て、メニューの説明を詳しくしてくれます。
美人過ぎる女性が店長のユキコさんだそうです。

新メニューのチキンのビーツとトマトのソース。
やさしいスパイス、ミルポワカレーライス。
カレーライスだけ、皮なしチキンカツのせ、トンカツのせがあります。
「ミルポワ」とは、ニンジン、タマネギ、セロリを細かくして長時間炒めたフランス料理ですって。それをカレーにしています。
今あるルーが切れたら、販売終了！という限定販売です。

カレーなど料理に使っている水は温泉水で、アルカリ水で料理が非常に美味しくなるそうです。鹿児島県垂水温泉の温泉水だそうで、硬度（マグネシウム、カルシウムの濃度）が非常に低い軟水で、アルカリ性の水です。

オーシャンキングクリームパスタも新メニュー。
コロッケ＆明太子クリームパスタ。
ナポリタン＆コロッケ、ミニライス付き。パスタが200gもあるこのナポリタンは、このお店の人気メニュー。
ナポリタン単品とオムレツのせ。
とんかつナポリタン。200gのナポリタンにトンカツはボリュームあるよ。

厚切りローストンカツ。
トンカツの揚げ油は４種の油をブレンドした特製で、油切れが良く、カラッと揚がるそうです。
とんかつソースはゴマをたっぷり使ったゴマソースですって。

単品のコーヒーはマグカップ入り。セットドリンクは普通のカップ入り。
有機栽培コーヒーが、今だけお試し価格ですって。
キャラメルラテとキャラメルオレ。
アイスもあります。
そしてポテト。
ラスベリータルト。

さて、オーダーです。
詳しい説明を聞くと、あれもこれも食べたくなって、チョイスに困ります。
ナポリタンが人気。でも期間限定の新メニューも気になる。

ナポリタンは次回にして、カレーをオーダーしました。
チキンカツのトッピング。
ライスは、普通のご飯ともち麦入りが選べて、もち麦入りライスで。
そして有機栽培コーヒーをセットで。

カレーが出来上がるまで15分ほどかかるそうなので、その間に店内を観察しました。
お店では、美人過ぎる店長さんと、これまた美人のお母さまが働いています。

イートインフロアの中央にはショーケースがあって、総菜パンやスイーツが並んでいます。
人気のナポリタンを挟んだナポリタンドッグ。厚切りローストンカツのカスクート。
ブロッシェンソーセージドッグ。三元豚パストラミチーズ・カスクート。
あんホイップカスクートなどなど。
BOX（弁当）のテイクアウト。
有機コーヒーのテイクアウトもあります。
ショーケースの上にも、みかんちゃん。
このお店は、赤ちゃん連れに優しい造りになっています。
屋外も店内も、乳母車用のスロープ。
店内右側には、キッズコーナーのある部屋。
キッズコーナーと食事スペースになってます。
授乳室。
トイレがとてもきれいで、ベッドが備えてあります。

しばらくして料理が出来上がりました。

◆ミルポワカレーライス・スキンレスチキン
大きな皿に、たっぷりのカレー、チキンカツ。
サラダ、カボチャのマッシュ、明太子・チェダーチーズ入りポテトマッシュ、ゆでニンジンが添えられています。

フォーク、スプーンだけでなく、お箸があるのがウレシイ。

サラダ用のニンジンドレッシング。少し甘味がある、美味しいドレッシングです。
そのドレッシングをかけてサラダをいただきます。

たっぷりあるミルポワカレー。
「ミルポワ」とは、ニンジン、タマネギ、セロリを細かくして、着色や焦げ目を付けずに長時間炒めたベースで、それをカレーにしています。
野菜を煮込んだのではなく、しっかり炒めたものをカレーにしているんですね。鶏肉も入っているそうですが、食感が残らないように調理してあるそうです。
スパイシーさや辛さはとっても優しい。ほとんど辛くありません。
野菜の旨みで食べさせるカレーですね。
 
皮なしのチキンカツ。油切れがよくて、サッパリと揚がっています。
薄衣でジューシーな美味しいチキンカツです。

ライスはもち麦入りライスです。
非常に優しい味のカレーライス。

ゆでニンジンはカレーの具としていただきます。

２種類のマッシュが美味しい。
カボチャは甘く、ポテトは明太子＆チェダーチーズがアクセントです。
カレーの量がかなり多いので、カレーが足りなくなる、なんてことはありません。
むしろライスが足りなくなります。
でもデフォルトのライスの量がしっかりあるから、普通盛りで十分でした。

◆有機栽培コーヒー
コロンビアを中煎りしたもので、あっさりした味わいのコーヒーです。
アイスコーヒーを試飲してもらえませんか？とお母さん。
有機栽培コーヒーをアイスにしたものですって。
もちろん、ありがたくいただきました。

◆有機栽培アイスコーヒー
ミルクを入れずにそんまま飲めるようにしてあるとのこと。

パイナップルのコースターが、トロピカルですね。

ストローは紙製です。さすが。
アイスコーヒーの味について正直なところを言ってほしい、とお母さん。
ホットコーヒーとは煎りが違うけど、アッサリした味の中に優しい苦味があります。
でも氷が解けるとかなり薄くなってしまう、とお伝えしました。
何か工夫をして提供されるみたいです。
「甘いものはお嫌いですか？」とお母さん。
あんまり食べないんですよ・・・
とお答えしたけど、もう手にスイーツのお皿を持たれています。
これまたありがたくいただきました。

◆スイーツ
パイ生地の中にキャラメルのクリームが入っていて、生クリームが添えてある。
甘さは非常に控えめで、むしろイチゴソースが酸味が爽やかです。

今回は試飲やサービスがあって、いろいろいただきました。
それは別として、美味しく、いいお店でした。
いただいたミルポワカレーは期間限定なので、次に会える機会があるかどうかは不明です。

ごちそうさまでした。
https://onhome.blog.ss-blog.jp/2022-11-16