本格スペイン料理が満喫できるレストラン : カンビオ

カンビオ

(Cambio)

この口コミは、iryu2011さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/06訪問3回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

本格スペイン料理が満喫できるレストラン

陣屋さんのお野菜とお肉が美味しいから
ドライブを兼ねて時々、こちら方面に来ている。
今日は日帰り温泉に行ってから陣屋に立ち寄り
こちらへ楽しみに伺いました。

お店に入ると
手の消毒を勧められ
消毒してから、席に案内されました。

ランチは2千円から。
いろいろと楽しめてセレクト大成功!でしたので
今回も同じ注文にしました。
もうひとつ上のランチは低温熟成調理の肉料理で…。
私、その調理法苦手なのよね。
ここにセレクト別メニューがあれば注文する。

スペイン料理としてのインパクトあり
それでいて日本人の舌に馴染むとても繊細さが体感でき
圧巻の品数です。

前回注文した
ノンアルコール、ティント・デ・ベラーノ、サングリアのソーダ割
気に入っているので、探したが、見つけられず。
瓶入りの炭酸水を注文。青い壜がとても綺麗。

前菜
5種のタパス
36ヵ月の生ハム
生ハムはクオリティ高く美味し。
精緻で滑らかなスペインの卵焼き
これまで食べたスペインの卵料理で一番になりました
上品さが感じられ、安心していただける。
旨味たっぷりの鶏
手でつまめるチーズも絶品です。

3種のピンチョス
分厚いパンの上に垂涎ものの具がたっぷり
高さがあり、見た目が素晴らしくゴージャス
パンがカリっと仕上がりつつ柔らかなので
思ったより食べやすく
とっても美味しいピンチョスです。
大好きなカニエビには目が❤️
新鮮で素晴らしく美味でした。

サラダ
濃厚でも食べやすい香味野菜、可愛らしいフラワーに
アーモンドを自家製のシャルドネドレッシングにて
とっても美味しい

パエリャ
流儀がいろいろある筈で、もう少しスープがあるのが
私のイメージでした。
お焦げのある釜飯的にしっかりと炊かれている
濃厚なスープの味が感じられて美味。

デザート
バスクドチーズケーキ、なめらかなチーズ感がいい。

アイスカフェラテ
今回は前回よりミルク感が感じられる。
レストランで出されるラテとしてはクオリティ高し。


徹頭徹尾素晴らしいコース仕立ての充足感は
また今度は予約して伺わないとと思いました。
通いたいレストランです。

給仕の方は終始親切
提供するお皿の説明がとても分かりやすく丁寧で
食べるのが楽しくなる良いスタッフさんです。

ステキなレストランに来れたなと思えました。

  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • {"count_target":".js-result-Review-145712276 .js-count","target":".js-like-button-Review-145712276","content_type":"Review","content_id":145712276,"voted_flag":null,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
2021/04訪問2回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

本格スペイン料理を堪能できるレストラン

陣屋さんのお野菜とお肉が美味しいから
ドライブを兼ねて時々、こちら方面に来ている。

本日、出発してから予約電話をする。
電話した時はスムーズそうだったのだが…。
念の為、余裕をもって予約をした。
いくつか橋を越えて行くので余裕は必要(>_<)

お店に入ると
手の消毒を勧められ
消毒してから、席に案内されました。

ランチは2千円から。
いろいろと楽しめてセレクト大成功!でしたので
今回も同じ注文にしました。
もうひとつ上のランチは低温熟成調理の肉料理で…。
私、その調理法苦手なのよね。
ここにセレクト別メニューがあれば注文する。

スペイン料理としてのインパクトあり
それでいて日本人の舌に馴染むとても繊細さが体感でき
圧巻の品数です。

先だし、別注文で
ノンアルコール、ティント・デ・ベラーノ、サングリアのソーダ割
こちらを注文して、とても気に入った
甘さがほぼなくて複雑なサングリアの味が素晴らしい。
これも凄く気に入った。

前菜
5種のタパス
36ヵ月の生ハム
生ハムはクオリティ高く美味し。
精緻で滑らかなスペインの卵焼き
これまで食べたスペインの卵料理で一番になりました
上品さが感じられ、安心していただける。
旨味たっぷりの鶏
手でつまめるチーズも絶品です。

3種のピンチョス
分厚いパンの上に垂涎ものの具がたっぷり
高さがあり、見た目が素晴らしくゴージャス
パンがカリっと仕上がりつつ柔らかなので
思ったより食べやすく
とっても美味しいピンチョスです。
マッシュルームとハムとソースが渾然一体となり絶妙。
大好きなカニエビには目が❤️
新鮮で素晴らしく美味でした。
鴨は分厚くても柔らかで上品な仕上がり

サラダ
濃厚でも食べやすい香味野菜、可愛らしいフラワーに
アーモンドを自家製のシャルドネドレッシングにて
とっても美味しい

パエリャ
流儀がいろいろある筈で、もう少しスープがあるのが
私のイメージでした。
お焦げのある釜飯的にしっかりと炊かれている
濃厚なスープの味が感じられて美味。

デザート
スペイン式プリン、独特のスパイシー感あり。
なんだか昔の懐かしさのように感じる

アイスカフェラテ
今回は前回よりミルク感が感じられる。
レストランで出されるラテとしてはクオリティ高し。


徹頭徹尾素晴らしいコース仕立ての充足感は
また今度は予約して伺わないとと思いました。
通いたいレストランです。


給仕の方は終始親切
提供するお皿の説明がとても分かりやすく丁寧で
食べるのが楽しくなる良いスタッフさんです。

帰りの送り出しもお店の方全員の声掛けで
ステキなレストランに来れたなと思えました。

  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • {"count_target":".js-result-Review-128336571 .js-count","target":".js-like-button-Review-128336571","content_type":"Review","content_id":128336571,"voted_flag":null,"count":49,"user_status":"","blocked":false}
2021/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

本格スペイン料理を堪能できる

陣屋さんのお野菜とお肉が美味しいから
ドライブを兼ねて時々、こちら方面に来ている。

食べログにて、こちらのお店を発見。
何度も来ているのだが
最近の世情で
私が来店した時にオープンされてなかった。
今回も開いていたら良いなと思いつつ訪問。

やったオープンしてる。
お店に入ると
手の消毒を勧められ
消毒してから、席に案内されました。

ランチは2千円から。
せっかくだしと次の値段のコースをお願いする。
いろいろと楽しめてセレクト大成功!でした。
スペイン料理としてのインパクトあり
それでいて日本人の舌に馴染むとても繊細さが体感でき
圧巻の品数でした。

前菜
5種のタパス
36ヵ月の生ハム
生ハムはクオリティ高く美味し。
精緻で滑らかなスペインの卵焼き
これまで食べたスペインの卵料理で一番になりました
上品さが感じられ、安心していただける。
旨味たっぷりの鶏
手でつまめるチーズも絶品です。

3種のピンチョス
分厚いパンの上に垂涎ものの具がたっぷり
高さがあり、見た目が素晴らしくゴージャス
パンがカリっと仕上がりつつ柔らかなので
思ったより食べやすく
とっても美味しいピンチョスです。
マッシュルームとハムとソースが渾然一体となり絶妙。
大好きなカニエビには目が❤️
新鮮で素晴らしく美味でした。
鴨は分厚くても柔らかで上品な仕上がり

サラダ
濃厚でも食べやすい香味野菜、可愛らしいフラワーに
アーモンドを自家製のシャルドネドレッシングにて
とっても美味しい

鷄の田舎風煮込み
トマト味だがきっちりとスペインに落とし込まれている。
半熟卵も最後までふわとろ
鷄とたっぷりの野菜が熱々で凄く美味しかった。

バスクチーズケーキ
これまで幾度かバスクチーズケーキを戴いてますが
これがずば抜けて一番美味しいバスクチーズケーキでした。
酸味がなく、私が求めているチーズ感がねっとりと舌の上に。
重厚な存在感がありゆったりと美味しさが満喫できます。
丁寧に仕上げられたデザートに
カフェはしごしようという浅はかな気分が吹き飛びました。

徹頭徹尾素晴らしいコース仕立ての充足感は
また今度は予約して伺わないとと思いました。
通いたいレストランです。

アイスカフェラテ
私の好みからするともっとミルク感が欲しいのですが。
レストランで出されるラテとしてはクオリティ高し。

給仕の方は終始親切
提供するお皿の説明がとても分かりやすく丁寧で
食べるのが楽しくなる良いスタッフさんです。

帰りの送り出しもお店の方全員の声掛けで
ステキなレストランに来れたなと思えました。

  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • カンビオ -
  • {"count_target":".js-result-Review-127865888 .js-count","target":".js-like-button-Review-127865888","content_type":"Review","content_id":127865888,"voted_flag":null,"count":42,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

iryu2011

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

iryu2011さんの他のお店の口コミ

iryu2011さんの口コミ一覧(3252件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
カンビオ(Cambio)
ジャンル スペイン料理
予約・
お問い合わせ

029-893-6363

予約可否

予約可

住所

茨城県つくば市学園の森2-39-4 イストワール 001

交通手段

TX研究学園駅から車で5分

研究学園駅から2,075m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    加えて不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無料

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.cambio-tsukuba.com/

オープン日

2015年6月8日

初投稿者

サブリナ☆サブリナ☆(712)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

つくば×スペイン料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 ボン・グー - メイン写真:

    ボン・グー (スペイン料理、ワインバー、ビストロ)

    3.56

  • 2 カンビオ - 料理写真:

    カンビオ (スペイン料理)

    3.53

  • 3 ボニート - 料理写真:

    ボニート (スペイン料理)

    3.31

  • 4 パエリアダイニング ポコ・ロコ - ドリンク写真:

    パエリアダイニング ポコ・ロコ (ダイニングバー、スペイン料理、ワインバー)

    3.30

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ