カンビオ
（Cambio）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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そこそこオーセンティックなスパニッシュ
何度か訪れたり、テイクアウトしたりしています。
スペインに住んでいたものとして、日本で色々な「スペイン料理店」を訪れていますが、期待通りか、期待はずれか、いつも賭けです。
こちらは、スペインといってもどちらかというと雰囲気はカタルーニャ（特にバルセロナ）の独特な感じですが、出す料理としてはスペインらしさが感じられるものが多いです。
ランチが2,000円のコースからなのがちょっと高く感じるので3.2にしました。パエージャの出来はきちんと魚介だしが聞いていて、おこげの加減もしっかりあります。
クレーマ・カタラーナはやわらか目。ブリュレが部分的で、薄いので、何か違う感じはする。もっとスプーンでガチガチ、厚いカラメルを壊しながら食べたい。
飲み物にアイスカフェオレはあるのに、ホットカフェオレは無いとか、コルタード（エスプレッソにスチームミルク。スペインの定番）が無いとか、紅茶のミルクがコーヒーフレッシュとか、残念なところもあり、料理は良い方なのに、全体の満足度が価格に比して低めです。
でもスペインが恋しくなったら、ここからテイクアウトするだろうな。
子供用の椅子が無いと3年前にも言われたけれど、今も無いので、子供連れを歓迎する気はないみたいです。その辺も学森という立地では使い勝手が悪い一因かと思います。大人向けです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カンビオ（Cambio）
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-893-6363 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
TX研究学園駅から車で5分 研究学園駅から2,075m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年6月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2,000円, 3,000円, 6,000円（税抜）のランチコースから選べます。
いつも2,000円のランチコースだったので、今日は真ん中のコースにしました。
タパスとピンチョスとサラダが別々にサーブされます。
タパスはほんの少し。おしゃれなんですが、お腹の足しにはなりません。
ピンチョスが３つくるのが満足感あり。
サラダの自家製シャルドネドレッシングはいい香りでした。モアークの野菜とエディブルフラワーを使っていて、見た目鮮やかですし、意識高い系にウケそう。
デザートは選べます。
バスクチーズケーキはとてもしっとりしていて食べでがありました。
アイスカフェラテはたっぷり飲めて嬉しかったー。
女友達と2〜3名で来るにはいいところ。男の人には、このコースくらいからじゃ無いとお腹空きそう。
アラカルトも頼めるので、好きなタパス追加しようか迷いました。コースのタパスを選べるようになるといいのになぁ。
開店と同時に入り、二時間弱滞在しましたが、その間他の客無し。
美味しいけれど、流行らないのはなんでかな。
コースしか無いから敷居が高いし、子供連れで入れないから（明確に断られるわけではなく、子供用の椅子やメニューもない）、普段使いには厳しいんだよなぁ。
スペインではコルダードを飲むだけとか、ボカティージョを食べるだけとか、ピンチョスをちょっとつまむだけとか、いくらでもちょい利用できるバルが身近で、本当なら、席についてコースの説明から始まるような店ではなく、アラカルト一品とワンドリンクからでもどうぞ、的な気軽さがあればいいのに。
あと、車だから店で飲めない分、そろそろ暑くなってきたので、夏の定番ティントデベラーノをテイクアウトできるようにしてほしい…。それとオリーブ、パパス・ブラバスあれば家のテラスでばっちりスペインが味わえちゃう。スペインのライフスタイルをお持ち帰りできる店になってほしいな。酒類小売業免許必要かと思いますが、ぜひご検討ください⭐︎