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ずーっと寝かせてたつくばのラーメンシリーズ！喜元門さんです(^O^)ノ
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ﾏｲｹﾙかずお
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喜元門 つくばサイエンス大通り店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
029-836-6608 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県道１９号線つくば上横場 万博記念公園駅から2,575m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 関連店舗情報 | 喜元門の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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月曜仕事前晩ごはん、この日はつくば市上横場にあります『喜元門サイエンス大通り店』さんにお伺いしました(^ ^)ノ
こちらのお店を寝かせてた理由…そもそも手前の研究学園に本店があるのに、わざわざ遠いサイエンス大通りまで行かない（笑）
『そういえばまだ行ってなかったなぁ…まぁ行ってみるか』とやっと訪麺（笑）
こちらの喜元門さん、元々は小美玉市で創業。
その後つくば市東光台に店舗を移し、2013年に研究学園に移転し今に至ります。
今回はその支店のサイエンス大通り店ですが、本店は2017年から2022年までずーっとラーメンEAST百名店に選出されていたつくばを代表する名店ですね(^ ^)！
月曜19:00頃の訪麺で店内は7割位の入りでしたかね。
さて何食うべ…喜元門も『またおま系』の先駆け的なお店ですが、濃厚魚介豚骨や真空ラーメン、はたまた最近人気の『煮干頑者』の気分ではないな…よし、まだ食べた事ない『海老風味・塩』を食べよう！と海老風味・塩と肉増し2枚トッピングを券売機にてポチり(^ ^)ノ
カウンターに通されます。
こちらのお店はチャーシューを5種類の中から選ぶ事ができ、今回はバラチャー2枚と直火焼き燻製チャーシュー1枚でお願いしました！
提供まではおよそ8分ですかね、ラーメン着丼です！
さっそくプースーひと口・おっ、表面に海老の粉末が浮いてる感じと思いきや、結構ガッツリ濃厚海老だ‼︎
濃厚過ぎて、逆にベースが何なのか分からない（笑）
多分魚介と豚骨辺りがベースだと思いますが、殻や味噌なんかも粉砕された海老の出汁粉なんかがとにかく濃厚！
麺は加水低めの中細ストレート。
バッツリまではいきませんが、スルッと良い食感で噛み切れます♪♪
具は青ねぎ・白髪ねぎに海苔・メンマ、デフォのチャーシューとトッピングした2枚のチャーシューが乗ってます♪♪
直火焼き燻製チャーシューも良いですが、やっぱり僕はバラチャー好きだな(^ ^)♪♪
うんうん、流石は喜元門さんですな、何か食べても美味しい♪♪
今度は普通に中華そば食ってみます！
ごちそーさまでした(^O^)ノ