食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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醤油味玉、和え玉生玉
2024年2月の土曜日、2ヶ月ぶりの訪問。朝の並びはありますが、フレンズとゆっくり会話する良い機会です。こちらの煮干しの風味は、そこまで前に出てこずあっさりしたスープと煮干しのバランスが絶妙です。さらにパツパツ麺が煮干しとよく合いますし、煮干しエキス打ち込み味玉もやっぱり美味。そして半分ぐらい食べたところで注文する和え玉がイチカワさんの看板だと思います。魚粉、カエシ、生玉を全部混ぜてにんにくを添えて混ぜまくって喰らうべし。
醤油味玉が1,100円、和え玉生玉が300円。無敵のコスパです。
ごちそうさまでした。必ず再訪します。限定喰らいたい。
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潮+味玉、和え玉＋生卵
土曜日に、和え玉発祥のお店としても有名なイチカワさんをいよいよ訪問。食べログの口コミを見ると、土曜日であれば9時半頃には到着必要のようだったので、2時間待ちとなるため椅子を持って行きました。無事に１巡目をゲットでき、椅子をセットして2時間。他のお客さんと会話しながら過ごしたのであっという間でした。11時20分ごろにシャッターが開き、いよいよ入店。入店後の流れとしては以下の通り。
⓪２巡目以降の方は、店内から誰か退店したら店員さんの声を待たず即入店。
①入口付近の水を取ってまず着席。
②店員さんにラーメンを注文、そのまま現金で支払い。
③座って待つ。
④着丼。
⑤半分ぐらい食べたところで和え玉注文。
⑥和え玉着丼後に現金で支払い。
⑦食べ終わったら退店。
⑧連食したい方は、行列に並び直し。
注意ポイントは、⓪と②です。⓪に関しては、店員さんは呼んでくれないので、誰か退店したら店員さんの声を待たず勇気を持って即入店です。入店せずに待ってるお客さんが店員さんに一喝されてました。②に関しては、ラーメンを頼む時に和え玉を一緒に頼んではいけません。一緒に頼んだお客さんが店員さんに一喝されていました。でも美味しいラーメンと和え玉はオンリーワンですし、あくまでお店の特徴なので、こんなことでお店にネガティブな印象を持つ必要はありません。
なお、本日は口コミには見られなかった”潮”があり、迷わず潮に。煮干し系は、煮干しが前に出た風味をイメージしていましたが、そこまでではなくあっさりスープと煮干しのバランスが絶妙です。岩のりと煮干しで海の幸を満喫できます。ぱつぱつ系の麺にもよく合います。味玉の黄身には煮干しエキスが直接打ち込まれており、いわゆる超味玉です。エキスを打ち込んでいるため内圧が高めとなっており、食べる時に少し噴き出すかもしれません。注意して食べましょう。
和え玉はボリューム多めです。魚粉が乗っかっており、底のカエシも含め、しっかり混ぜて一気にいただきました。半分ぐらいで生卵を、最終クォーターで酢を投入。こちらの和え玉は、今までで一番の完成度でした。
必ず再訪します。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
煮干中華ソバ イチカワ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「龍ヶ崎市愛戸町50」から移転しています。 |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス『つくば』駅から関東鉄道バス「筑波大学循環（左回り）」に乗車し、 つくば駅から1,767m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に共同で8台、徒歩10分程度の場所にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月15日 |
| 備考 |
Twitterの公式アカウントに営業カレンダー、不定休情報などがアップされるので要確認 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024年4月の土曜日に訪問しました。数時間並びましたがイチカワさんでは普通のことですのでフレンズと頑張りました。そして限定の塩煮干しそば。いつもの煮干しそばよりも、より煮干しが前に出ていた印象で、煮干しの塩味を感じられて美味しかったです。和え玉はこれまで何度か書いてきましたので省略しますが、とにかくイチカワさんの和え玉は最高です。
ごちそうさまでした、必ず再訪します。