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店名 |
そば おがわ
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
050-3749-2712 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター4、テーブル12、テラス6) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6 |
空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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先代が亡くなられてから早く数年
いまでもその味を受け継ぐように店を続けるおがわ
先代のお弟子さんたちが店を切り盛りしているそうだ
先代とは蕎麦イベントなどでよく顔を拝見していたが、お店に来たのは一度きり
もう一回食べたいと思っていながら足が向かなかった
で、今回久しぶりに店舗へ
オーダーしたのはもちろんおまかせ(1,500円)
最初にお盆がセットされてせいろが饗される
そして間髪入れず一枚目のせいろが登場
早い!!
さっそくひと手繰り
昔を美化してしまっているのか?それともこの日の常陸秋そばのせいか
蕎麦は相変わらずの美味しさだが、先代のようなしなやかさがものたりない
しかし、先代よりも引き締まってしっかりつながっている蕎麦はこれはこれで好きな人が多そう
個人的には十割のフワッと解ける口当たりが好きなのでこの辺は好み
ボリュームも高級店と同じくらいの湯で前100gはありそうなボリューム
盛汁は相変わらずの濃いめの辛口
しっかり辛いので蕎麦をほんの少し浸すだけで十分
鰹の風味もしっかりしていて大満足
続いて天ぷら
天だねはピーマン、蓮根、茄子、南瓜、鱧の5品
揚げ上がりは家庭的な天ぷら
鱧の美味しさに脱帽
やっぱり旬って大切だと実感
また茄子のジューシーさ、蓮根のシャキッとした食感
どちらも納得の美味しさ
特別さはないが素材を活かしている点で好感触
2枚目のせいろは相変わらず好みの茹で上がりを聞いてくれるサービス
もちろんオススメのゆで方で追加
2枚目は天ぷらを食べた後ということで、蕎麦の甘みをより強く感じる
油の力って凄いね!!
最初のせいらと同じ寮なのでボリュームもあって大満足!旨い蕎麦を腹一杯食べられる幸せ!!
ご馳走さま!!